БЕШБАРМАК из КОНИНЫ. КАЗАХИ ЗНАЮТ ТОЛК в ЕДЕ. SAMOVAR KITCHEN.

#бешбармак#казахскоеблюдо#samovarkitchen

ВСЕМ ПРИВЕТ МОИ ДОРОГИЕ!!!!

Включи колокольчик 🔔 что-бы не пропустить новинки на моем канале!

⚡️ НОВОЕ ВИДЕО НА НАШЕМ ЮТУБ КАНАЛЕ ⚡️

БЕШБАРМАК из КОНИНЫ. КАЗАХИ ЗНАЮТ ТОЛК в ЕДЕ. SAMOVAR KITCHEN.



Для приготовления бешбармака вам понадобится:

Конина 2кг
Казы (сужук) 1 батон
Курдюк 300гр
Соль по вкусу
Тесто тонкое 500гр
Лавровый лист
Лук 2 головки

Сначала разрезаем конину на крупные куски, далее мясо курдюк и казы закладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Варим три часа, снимаем пенку, после солим и добавляем две головки лука и лавровый лист. После достаём мясо даём ему остыть и нарезаем на красивые куски. В этот бульон добавляем тесто и варим 5-7 минут перемешивая, чтобы тесто не прилипло. Достаём готовое тесто и выкладываем его на тарелку далее нарезанное мясо слоями а также нарезанный лук, который надо заранее залить бульоном и поставить на медленный огонь. Это блюдо надо есть руками, и это очень сытное и полезное блюдо 👌🏻😋😋

Поверьте это блюдо покорит ваши сердца 😋

Это очень вкусно 🤤

Всем приятного аппетита!

Обязательно попробуйте этот рецепт, поделитесь им с друзьями, это очень вкусно и полезно☝️

ГОТОВЬТЕ ВКУСНО!
ГОТОВЬТЕ КАК МЫ!
ГОТОВЬТЕ ЛУЧШЕ НАС!!!

[samovarkitchen]

ВСЕМ ПРИЯТНОГО ПРОСМОТРА!
ДРУЗЬЯ ПОДДЕРЖИТЕ ВИДЕО ЛАЙКОМ! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на нашу страницу в Инстаграм

[samovarkitchen]

Спасибо большое нашим братьях Казахам за такую шикарную активность и хвалебные комментарии 🙏 давайте наберем больше 1000 комментарием и лайков и я приготовлю не менее шикарное простое казахское блюдо Сырне 👌👌 обещаю вам 😘

[atazhanov]

Любители БЕШБАРМАКА почему так мало просмотров и лайков - давайте активно поддержим шеф повара! 👍

[ФаридамСалманова]

Всех поздравляю со священным месяцем Рамадан, пусть Аллах(свят он и велик) примет ваши молитвы.Мы казахстанцы обожаем беш

[uvkprkz]

Запивать, кумысом или сорпа - бульеном с куртом, вообще супер

[goldgold]

Видео снято качественно и с уважением к национальному блюду казахов и других народов Средней Азии.Считаю что автор очень хорошо представил блюдо, и он опросил лишь как правильно называется тұздық.Рахмет автору за видео.Уважаемые казахи, в каждом регионе нашей любимой родины Казахстан мясо заготавливают по разному, и поэтому когда пишете комментарий будь мягче и добрее, автор не обязан знать все тонкости приготовления беша.Да в северных регионах Кз говорят ет!Пригласите автора в гости и угостите своим бешбармаком!Сегодня 27 ноября, а в декабре начнется повсеместо по Казахстану соғым!Соғымдарын сүйкімді, дәмді болсын!Аман болайык!

[armandoassante]

Это лучшая еда в мире .
За 45-ть лет много блюд познавал и пробовал.
Бешбармак - это Хан среди блюд и еды в любом её виде !

[ksfvqoz]

На самом деле это образ жизни казахов, щедрость и широта души. Лучшее блюдо гостю! Особый почёт и уважение гостю.

[pubg.]

Вот настоящий мужчина и человек с большой буквы.... всё сразу видно....

[qazaqqyzyargyn]

Қазы это ребро, от кости ребра срезают мясо (маринуют: соль, перец, чеснок) и его заворачивают в кишку. Шұжық это нарезанное мясо конины добавляют лук, перец, соль все перемешивают все это запихивают в кишку. Қазы и шұжық это два разных продукта, вяленным могут быть и шұжық, и қазы в основном мясо вялят весной когда оно остается с зимы, у конины к весне после зимы меняется вкус его называют «сүр ет». Подливка к мясу и тесту это «Тұздық», тұз это соль с қазақ тілі, поэтому в него добавляют соль дополнительно. После варки мяса часть СОРПА (бульона) оставляют для варки теста, а в другую доборляют «Құрт» и пьют после того как поедят.
Бесбармақ это назаание придуманное при совке, қазақтар назвают ЕТ, или говорят ЕТ АСУ.

[uvkprkz]

Казы, это мясо, цельное, с ребра, а шужык, это мясо конины, но с разных частей, и то и другое в конский кишки, также перчат, солят и чесночят, черный перчик мешаем и с мясом перемешиваем, потом в кишки, спасибо, что приготовили на ютубе❤❤❤❤❤❤❤

[ЕркинКасимов-фц]

Тамаша, ех қайран қазағымның асыл тағамдары!! Керемет жасадың өз білгеніңді!!

[Хорошийчеловек-яц]

Спасибо брат что прославляешь нашу казахскую национальное блюдо, рекомендуется всем жителям нашей планеты, приятного аппетита

[КуляшНукенова]

Какой молодец, ну прямо настоящий казах

[SanDiego]

Брат я на вахте после этого видео быстрее домой хочется! Мир и добро тебе и каналу! Я Казах!!!

[ДарихаБекенова]

Ас болсын берекесімен бұйыртсын 👍🏻👍🏻💥🇰🇿

[Муслим-фн]

Спасибо автору за аппетитное приготовление. Немного дам фишек. Не добавляйте лаврушку, это не казахская специя, она перебивает вкус конины. Советую попробовать без лаврушки. И когда поливаете тесто туздуком, немного ложкой распределите между тестом, так тесто не слипнется. А также в туздук собирайте верхний жир с бульена и заливайте лук, поменьше бульона. От души советую.

[МаратАсаинов]

Привет брат, видиш как Казахи с такой нежностью пишут Вам коментарии- рахмет за видео

[БибикайшаБауединова-лм]

Туздук называется лук с сурпой. Это очень сытно и вкусно. Мы еще добавляем картошку. Молодец парень за нашу нац.кухню. ❤

[ЕрмекКасымов-ов]

Красавчик Брат как смог приготовил. Умников много в коментах. Конина в любом приготовлении вкусна.главное от души.