Topinambur ( słonecznik bulwiasty ) - do czego używać i jakie ma działanie prozdrowotne

Bulwy zawierają inulinę. Zaliczana jest ona do substancji prebiotycznych - znaczy to że wpływa na prawidłowy rozwój flory bakteryjnej jelit.

Używam jej do zup, sałatek, surówek. Bardzo smakuje mi pieczony topinambur. Kiszony świetnie wpływa na odporność. Oczyszcza organizm, zmienia perystaltykę jelit ( lepsze wypróżnianie ) - czyli wspomaga odchudzanie.

[linea]

Bardzo fajny filmik, natura ma dla nas mase cudownych roślin które powinniśmy wykorzystać zamiast kupować te pełne pestycydów produkty. Zmieniam powoli swoją spiżarnie w coraz nowsze smakołyki używam od jakiegoś czasu berberys fantastycznie żeluje zmienia np barwę morwy białej i jest pełen witamin teraz pierwszy raz użyje mrożonego. Osoby które chcą uprawiac w ogrodzie topinambur muszą liczyć sie jednak z tym iż jest on rośliną inwazyjną nie utrzyma sie go w jednym miejscu i jest bardzo wydajny. Pani robi świetną robotę, miłego dnia.

[swisslady]

Witam szanowną Panią, proszę powiedzieć skąd taka wiedza? Jestem technikiem farmaceutycznym i pod wrażeniem wiedzy jaką Pani przekazuje.

[dadant]

Proszę o odpowiedź przewrócił się od deszczu i wiatru wczoraj czy to podnosić bo ale mam tego dużo co robić ?

[slavekr]

W małych ilościach jak najbardziej - w dużych już nie będzie działania prozdrowotnego.

[gustawwerne]

Ugotowałem topinambur w wodzie z dodatkiem soli.Woda po gotowaniu ma kolar zielony.Dlaczego ?