filmov
tv
Я и Маша в волшебном мире девайсов. #shorts
Показать описание
Я и Маша в волшебном мире девайсов.
Почти во всех современных духовках примерно одинаковый набор режимов.
Поехали:
1. Палочка вверху, палочка внизу. Это одинаковый нагрев сверху и снизу. Спокойный режим привычный, с которым можно почти все. Курица, кексы, пироги и рыбы. С этим режимом сложно что-то испортить, но я в вас верю.
2. Волнистая линия снизу и вентилятор. Это режим пицца. Имитация каменной нагретой плиты для пиццы. При этом идет обдув горячим воздухом. Да, как будто мы используем дровяную печь. Нет, давайте без дров обойдемся.
3. Помните, что часто температуру чуть занижает производитель, поэтому нужно проверить щупом точность и знать свою духовку. И потом не жаловаться.
4. Вентилятор с прерыванием - это нагрев верх-низ и обдув горячим воздухом. Т.е обдает горячим и останавливается. Подходит для любых блюд, где нужно нежно заколеровать (зарумянить). Нет, солярий не заменяет.
5. Вентилятор без прерывистых линий вокруг - это почти то же самое что пп.4, но с большей страстью. Можно сжечь все одним махом.
6. Волнистая линия сверху - гриль. Ну гриль и гриль. Мощная штука, но помните, что если у вас что-то на пергаменте, он может того. Да.
7. Пп6 с вентилятором. Ну тут вообще осторожней. Все сильнее и страшнее.
8. Кстати, если уж вы используете гриль, то ставьте повыше что вы там готовите. Как вариант, можно что-то тушить, потом накрыть крышкой огнеупорной и поставить под гриль. Там образуется корочка. Возможно. Я не проверяла.
9. Непонятный значок. Когда есть непонятные значки, скорее всего это для приготовления замороженных полуфабрикатов или расстойки теста. Или еще что-то, что нам нужно будет после изучения предыдущих режимов. Забейте просто.
10. О! Одна нижняя палочка - это классная штука для водяной бани. Типа чизкейк делать. Снизу жар.
11. Скажите или пришлите непонятные режимы и я отвечу. Только не забудьте написать что у вас за духовка такая.
12. Нет, я летаю не ко всем и не всегда. Все должно сложиться и совпасть. Все специи.
13. Ах да, коньяк. Мы не пили, но вам можно все)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка
Почти во всех современных духовках примерно одинаковый набор режимов.
Поехали:
1. Палочка вверху, палочка внизу. Это одинаковый нагрев сверху и снизу. Спокойный режим привычный, с которым можно почти все. Курица, кексы, пироги и рыбы. С этим режимом сложно что-то испортить, но я в вас верю.
2. Волнистая линия снизу и вентилятор. Это режим пицца. Имитация каменной нагретой плиты для пиццы. При этом идет обдув горячим воздухом. Да, как будто мы используем дровяную печь. Нет, давайте без дров обойдемся.
3. Помните, что часто температуру чуть занижает производитель, поэтому нужно проверить щупом точность и знать свою духовку. И потом не жаловаться.
4. Вентилятор с прерыванием - это нагрев верх-низ и обдув горячим воздухом. Т.е обдает горячим и останавливается. Подходит для любых блюд, где нужно нежно заколеровать (зарумянить). Нет, солярий не заменяет.
5. Вентилятор без прерывистых линий вокруг - это почти то же самое что пп.4, но с большей страстью. Можно сжечь все одним махом.
6. Волнистая линия сверху - гриль. Ну гриль и гриль. Мощная штука, но помните, что если у вас что-то на пергаменте, он может того. Да.
7. Пп6 с вентилятором. Ну тут вообще осторожней. Все сильнее и страшнее.
8. Кстати, если уж вы используете гриль, то ставьте повыше что вы там готовите. Как вариант, можно что-то тушить, потом накрыть крышкой огнеупорной и поставить под гриль. Там образуется корочка. Возможно. Я не проверяла.
9. Непонятный значок. Когда есть непонятные значки, скорее всего это для приготовления замороженных полуфабрикатов или расстойки теста. Или еще что-то, что нам нужно будет после изучения предыдущих режимов. Забейте просто.
10. О! Одна нижняя палочка - это классная штука для водяной бани. Типа чизкейк делать. Снизу жар.
11. Скажите или пришлите непонятные режимы и я отвечу. Только не забудьте написать что у вас за духовка такая.
12. Нет, я летаю не ко всем и не всегда. Все должно сложиться и совпасть. Все специи.
13. Ах да, коньяк. Мы не пили, но вам можно все)
#елена #ландэ #бренд #шеф #повар #рецепты #лайфхаки #проверка
Комментарии