Receita: Cuca de uva com creme

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INGREDIENTES:

500 g de uvas (sem sementes), cortadas ao meio

FAROFA:
1 xícara farinha de trigo
1/2 xícara açúcar
2 colheres (sopa) de canela em pó
2 colheres (sopa) de margarina

CREME:
300 ml de leite
3 colheres de amido de milho
2 gemas
1 caixa de leite condensado
1 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de essência de baunilha

MASSA:
2 xícaras de farinha de trigo
1 xícara de açúcar
2 ovos
2 colheres (sopa) margarina
150 ml de água
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo:
CREME:
Inicie com o creme, dissolvendo o amido de milho no leite, e coloque na panela juntamente com as gemas peneiradas e o leite condensado
Mantenha em fogo médio/baixo até engrossar, desligue e reserve

FAROFA:
Enquanto o creme esfria, faça a farofa, misturando todos os ingredientes com as mãos, e reserve
Lave e prepare as uvas, deixando-as sem sementes
Com o creme já frio, misture o creme de leite e a essência de baunilha, misturando bem

MASSA:
Misture todos os ingredientes em uma tigela e, por último, o fermento
Unte e enfarinhe uma forma, e despeje a massa
Sobre ela, coloque o creme (aos poucos, em colheradas), sobre o creme coloque as uvas e finalize com a farofa
Asse em forno preaquecido a 200º C por 30 minutos

Tempo de Preparo: 60
Rendimento: 20 porções

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