MELHOR FORMA DE GRELHAR PEIXE

Peixe grelhado é um clássico da culinária em Portugal, as grelhadas de peixe fazem parte dos domingos em família! 🤩
Peixe assado na brasa é algo muito simples e rápido de preparar e neste vídeo deixamos aqui as melhores dicas para que nunca tenhas dificuldades em fazer o teu peixe preferido na brasa! 🔥
Neste caso usamos Dourada que é um excelente peixe para grelhar! 😊

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Produção: Paulo Oliveira

#peixegrelhado #peixeassado #grelhadadepeixe #peixenabrasa #grelhadadepeixe

[terapianofogo]

Qual o teu peixe preferido para grelhar? Deixa aqui nos comentários ⬇

[paulovajao]

Ma que jêtos! Maravilha e que saudades de peixe grelhado, os bons tempos do Zé Leiteiro em Armação de Pêra e outros locais no Algarve e ainda sonhos com as Mexarras do Nando em Faro.

[josepinheiro]

Gostei da dica vou faser aqui no Brasil

[trifasio]

Bem explicado, estás de parabéns faz mais videos!!! Robalo, dourada, sardinha, carapau!! Um abraço da Alemanha

[cozinharusticafabianafagotti]

Parabéns quem sabe ensina bem que Deus te abençoe amigo

[sebastiao]

Excelente vídeo! Tudo bem explicado, parabéns pelo trabalho! Continuem!!

[andreflip]

Espetáculo! O que eu adoro peixe, bem mais que carne! Boa dica para não pegar, geralmente ando com um garfo a soltar o que ficou preso... CaFomeeee abraços

[simaofonseca]

Eu daria mais uma dica, com pele, com temperatura "amena" o peixe tem um tempo de cozedura entre 10 a 12 minutos...também dependendo do tamanho, claro.
diria também que um molho de azeite, alho, cebola, salsa, sal, pimenta e um pouco de vingre, para regar no final, seria top...eu gosto. :D
elogiar também este canal, 5*...
chanfana seria uma boa receita para nos mostrar como fazem ...os maiores cumprimentos.

[reginavaranda]

Esse peixinho e umas migas alentejanas

[rosaaraujo]

Adoro peixe do mar hoje vai sair robalo do mar grelhado mas para mim todo peixe é uma delícia , essa dourada também deve estar muito suculenta, aqui em casa também untamos o peixe com azeite.Obrigado

[jmgoncalmen]

Boas, normalmente aqueço a grelha primeiro e só depois é que coloco o peixe. Assim, a mesma ao entrar em contacto com a pele do peixe queima a mesma e ao virar o peixe nunca fica agarrado. Também nunca deixo a outra parte da grelha por cima para poder repetir a operação que descrevi acima. Assim, o peixe sai sempre inteiro. Bons grelhados.

[yamaharadio]

Ola muito obrigado pelo seu trabalho!
Gostaria de saber a marca do seu grelha dor ?pode cozinhar dentro da cozinha?muito obrigado!

[paulovajao]

Grelhados, Sargo, Corvina, Chicharro, Sardinhas e Cherne, mas o que vier marcha.

[Verisan]

Ahh o meu peixe para grelhar? Salmonete e linguado

[JPVNG]

Não se deve queimar muito bem a grelha, a grelha deve ser aquecida á temperatura que vai grelhar o peixe. Se aquecer a grelha demasiado o peixe vai pegar. Para o peixe não agarrar basta pulverizar a grelha com um pouco de oleo vegetal, repita ao virar....depois é so bater ligeiramente na grelha com o garfo ou espátula e o peixe sai logo. Ao servir, a mesma coisa, coloque a travessa no peixe, vira-lo..e já esta

[Verisan]

Beijokas bros, vamos falando. Tem uma pinta esse Boa semana.😘😘

[amauri]

so um detalhe, nao existe carvao ecologico pois todos resultaram de uma arvore destruida
ou

[paulovajao]

Besugo, salmonete, Dourada e sei que são cefalópodes mas os chocos com tinta e o polvo na brasa...hmmmm