смородина с сахаром без варки рецепт моей бабушки

Добрый день, мои дорогие друзья!

В этом видео я расскажу, как запасаю черную смородину на зиму по старейшему рецепту, которым пользовались в нашей семье ещё в моем детстве, и даже ещё раньше.

Бабушка всегда готовила 12-литровое ведро такой смородины, называла его "Витамин".

Стояло оно всегда на кухне, в углу - без холодильника, без погреба, для еды набирали понемногу в кастрюльку - пекли большой открытый дрожжевой пирог, варили компот, кисель - вкуснее ничего не бывает!

Готовится такая смородина без варки, вымытые ягоды не обсушиваю, рецепт простейший - сколько перекрутили смородины - в два раза больше брать сахар. У меня было на 2 кг 250 гр смородины - 4,5 кг сахара.

В комбайне перекручивать не получается - выходит взбитое пушистое пюре, лучше через мясорубку.

Так же можно разложить такую свежеприготовленную смородину в сухие простерилизованные банки и накрыть бумажками. Это не консервация - ничего варить, стерилизовать и укупоривать не надо. Смородина сама зажелируется.

Использовать в выпечку, при простуде добавлять в травяные чаи, для приготовления компотов, киселей - полезная и очень вкусная заготовка черной смородины!

По такому же рецепту можно готовить малину и клубнику.

Приятного аппетита!

🥞🌹🥞🥞🥞🥞🌹🥞🥞🥞🥞🥞🌹🥞

Сладкая выпечка! Песочные галеты с КЛУБНИКОЙ:

Пирожки "Для бедных". Самое пышное ТЕСТО для жареных пирожков:

Как вкусно запечь СКУМБРИЮ:

Очень вкусный картофельный салат:

Обалденные ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ:

Как загустить жидкое варенье для начинки в пирожки:

Праздничное блюдо без хлопот - УТКА в Мультиварке:

Обалденная домашняя КУРИНАЯ ТУШЕНКА:

Как сварить яблочно-сливовое повидло на зиму:

Сколько соли положить в рыбу перед жаркой:

Капуста с рисом - консервация на зиму - рецепт из СССР:

Как приготовить холодный борщ СВЕКОЛЬНИК:

Малосольные помидорчики быстрый рецепт:

Пирожное Картошка с шоколадного печенья:

Болгарское Лечо на зиму:

Селедочка маринованная, самая вкусная!:

♥═══ஜ۩۞۩ஜ═══♥

#ДжемИзЧернойСмородины #Смородина #ЗаготовкиНаЗиму #СмородинаНаЗиму #путешествия #германия #рецепты #жизньвгермании #еда #рецепт #назиму #десерты #десерт #кчаю

[Cvetochka_kotoraya_Tanechka]

*Добрый день, мои дорогие друзья!*
*В этом видео я расскажу, как запасаю черную смородину на зиму по старейшему рецепту, которым пользовались в нашей семье ещё в моем детстве, и даже ещё раньше.*
*Бабушка всегда готовила 12-литровое ведро такой смородины, называла его "Витамин".*
*Стояло оно всегда на кухне, в углу - без холодильника, без погреба, для еды набирали понемногу в кастрюльку - пекли большой открытый дрожжевой пирог, варили компот, кисель - вкуснее ничего не бывает!*
*Готовится такая смородина без варки, вымытые ягоды не обсушиваю, рецепт простейший - сколько перекрутили смородины - в два раза больше брать сахар. У меня было на 2 кг 250 гр смородины - 4, 5 кг сахара.*
*В комбайне перекручивать не получается - выходит взбитое пушистое пюре, лучше через мясорубку.*
*Так же можно разложить такую свежеприготовленную смородину в сухие простерилизованные банки и накрыть бумажками. Это не консервация - ничего варить, стерилизовать и укупоривать не надо. Смородина сама зажелируется.*
*Использовать в выпечку, при простуде добавлять в травяные чаи, для приготовления компотов, киселей - полезная и очень вкусная заготовка черной смородины!*
*По такому же рецепту можно готовить малину и клубнику.*
*Приятного аппетита!*

[Cvetochka_kotoraya_Tanechka]

*Огромное спасибо, что посмотрели, друзья!*
*Отличный вариант хранения смородины без стерилизации, без нагрева и тем более без варки, без холодильника, при комнатной температуре. Так готовили наши родные ещё тогда, когда не было холодильников, консервации, способ очень надёжный, простой. Все витамины здесь сохранены. Конечно, не без сахара. Ведро со смородиной стоит всю зиму в квартире - по мере надобности набираю в кастрюльку, пеку большие открытые дрожжевые пироги - варенье кладу тонким слоем, варю компоты, кисели, даже просто пару ложечек варенья размешать в стакане холодной воды - прекрасный кисло-сладкий морс получается!*

[Ярмаркавкусов]

Отличный способ приготовления смородины на зиму! Лайк!

[fastcookrecipes]

Добрый день! Мы очень любим так делать смородину на зиму. Спасибо Вам!

[ВладимирКаменчук-от]

Спасибо большое, Светлана, в нашей семье тоже так готовят, с иммунитетом проблем нет с такой смородинкой! Вы у меня в рекомендованных видео, значит работаете над каналом, молодец!

[AleksandraBM]

Мои бабушки так же делали)))) очень вкусно и полезно!

[Thejoysofaprivatehome]

Привет Светлана! Спасибо за рецепт! Умница!

[Polkovnik]

Добрый день) Спасибо за прекрасный рецепт) Выглядит очень аппетитно) 👍👍👍

[veronikagermany]

Светлана, спасибо большое за рецепт! Вкусняшка! Будете зимой наслаждаться ароматом лета! Супер! Всего доброго! л45

[ЛилияКнягинина]

Так значит Вы её не варите!!! Здорово! Все витамины сохраняются! Отличный рецепт! Большое спасибо!!!

[АвторскаяпесняСергейМаксимов]

Очень люблю чёрную смородину, отличный рецепт, заготовки на зиму !!!

[MartaKarat]

Здравствуйте, Светлана! Действительно "витамин", варить не надо, красота! Сейчас как раз поспевает смородина, пригодится рецепт, спасибо!

[TanchohaSLAV]

Одни витамины!Люблю такое варенье.. Аромат неземной)))

[ShopaholicELENA]

О, у меня бабушка такое варенье делала, а потом зимой в открытый пирог !Вкусно и полезно!

[dmitrich.]

Спасибо Светлана большое за витамин 😉👌😘😘😘🌸🌸🌸С👍🏻👍🏻👍🏻

[Homemade-recipes]

Здравствуйте, отличное варенье, густое, без варки - как раз то что нужно. Наделаю и буду всю зиму пироги печь. Спасибо 👍🌷

[Готовимиедимдома]

Чёрная смородина на зиму. Прекрасный рецепт. Вкусненько. 110 л

[РыбалкаНижегородскаяобласть]

Да засыпушка это просто супер на зиму отличный способ

[ГотовимсНатальейУстюн]

Мы с бабушкой тоже готовили такое варенье и еще много других разных. Замечательное варенье.

[dimonmoneta]

Привет Светлана! Смородина вкуснотища! Я люблю её в любом