🧄 AGLIO: 5 cose che non sapevi! #chefmaxmariola #cibo #shorts

Ragazzi, oggi si parla di AGLIO! 🧄 Sei proprio sicuro di sapere tutto su ‘sto ingrediente? Nel video ti racconto 5 cose che non sapevi sull’aglio, tra curiosità, benefici e le tantissime varietà che abbiamo in Italia. #aglio #cibo #shorts

Già lo senti quel profumino inconfondibile dell'aglio che sfrigola in padella? The Sound of Love!
Partiamo subito: perché mangiare l’aglio? Perché è buono, ovvio! Ma anche perché fa bene: è ricco di proprietà antibatteriche, aiuta la circolazione, stimola il sistema immunitario e - pare - faccia pure bene al cuore. Insomma, un piccolo ingrediente con un grande potere.

Ti parlo anche delle tipologie di aglio più famose e particolari. Hai mai sentito nominare l*aglio di Vessalico? È presidio Slow Food, arriva dalla Liguria ed è delicato, profumato, perfetto per i piatti tradizionali. O l’aglio bianco piacentino? Ha un sapore più intenso, ottimo per le conserve. E che dire dell’aglio di Voghera o dell’aglio di Albenga, dal gusto deciso e aromatico?

E poi c’è lui, il mitico Aglione della Valdichiana! Più grande, più dolce, quasi senza quel classico odore forte… insomma, se non lo conosci lo devi provare. E ovviamente non poteva mancare il mio preferito per le ricette più particolari: l’aglio nero fermentato. Nero, morbido, quasi balsamico, lo usi a crudo o in cottura e il piatto vola!

Ah, e vuoi sapere quale aglio usare per fare il pesto? Ti do un paio di dritte anche su quello. Perché se metti un aglio troppo forte, ti rovini tutto il basilico!

Insomma, oggi si mangia e si impara. Perché mangiar bene vuol dire anche scegliere il giusto ingrediente, di qualità, di stagione, trattato bene. In cucina non si improvvisa: si ama, si rispetta e si gode.

Guarda il video fino alla fine, scopri tutte le curiosità e poi scrivimi nei commenti: qual è il tuo aglio preferito? Quale compri più spesso? E come lo usi in cucina? 🔥

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[ChefMaxMariola]

Qual è il tuo aglio preferito? Quale compri più spesso? E come lo usi in cucina? Dimmelo nei commenti! 🔥

[Rosettaverardo]

Adoro l''aglio..ma aggiungerei anche l' aglio di Sulmona ..sei molto bravo ..e anche molto accattivante..carissimo Chef..❤ ma vorrei fare dei complimenti a tua moglie..e'una bravissima regista...😊😊😊 siete una coppia in piena sintonia..❤❤

[lorelivorno]

Grande Max sei il numero uno!!! Sempre più felice di aver creato una playlist solo per te!!! Non c'è altro da

[genadigenua]

Bravissimo max, fa benissimo al ❤, piatto semplice e gustoso ❤❤❤❤❤

[gianlucagiannone]

Adoro l aglio, grande max come sempre

[robertaderose]

Max, hai ragione nn mi manca mai, ma io amo tt gli odori e le erbette.Nn cucino senza questi❤❤❤

[AngelaMariaBertolino]

Grazie 🙏 chef Max Grazie 🙏 di cuore 🌹♥️🌹Miliardai di benedizione Grazie 🙏 sempre una vera feste vederti come se fosse poco mangiare bene e saporito Te lo fai proprio proprio una vera festa 🎊

[Alan_Oralov]

Chef, non sono italiano, ma in cucina tengo sempre l'aglio. Sono completamente d'accordo sulle sue qualità benefiche. A proposito, mi piace molto mangiare l'aglio giovane crudo come spuntino per la carne. Mi scuso per la traduzione di google, volevo imparare l'italiano, ma le circostanze mi ritardano.

[antoniogrieco]

Mi hai fatto scoprire in un tuo video l'aglio di Aroma Terrae confermo le tue parole azienda🔝Angelica sempre gentile e disponibile x qualsiasi consiglio. Come dici te acquistate dalle vostre zone. Comunque max grazie a te adesso mi diverto tanto in cucina Evviva 🧄

[vaniacatozzi]

Io compro e semino l’aglio rosso di Sulmona ; quest’anno per la prima volta ho seminato anche l’aglione della val di Chiana e in cucina non faccio mai mancare l’aglio nero che mi piace molto .

[stefanocampanelli]

Io tutti tranne l'aglio nero in liguria è introvabile devi anche dire che l'aglio oltre pressione e colesterolo e cuore fa bene al nostro amico che usiamo x il sound of love grande max ad aprile ti vengo a trovare a Milano

[CookingHQ]

👏 Thank you for the Garlic appreciation video ❤😊 👏

[Giulli]

Io so della Val di Chiana😊 adoro i pici all'aglione❤ w l'aglio

[marcoscocci]

Io.sono un grande mangiatore di aglio. Negli spaghetti, con la bruschetta....troppo buono. Per tanti anni, purtroppo, non non lo avevo più mangiato, sempre mal di testa, non lo digerivo. Poi finalmente la grande scoperta: l aglio che mi faceva male era quello che veniva importato dalla Cina. Adesso lo compro in un supermercato tedesco( abito in Germania) biologico, a km zero( o quasi). Adesso lo rimangio e non mi ha fatto più male. Buon aglio a tutti 😊
p.s. come alternativa buonissimo anche l aglio orsino ...ci viene un pesto da campioni 😊

[filippocacciatore]

Max, c'è anche l'aglio Siculo, comunque io lo uso tantissimo e poi mi ricordo il pesto alla trapanese. Complimenti sempre per il tuo grande lavoro. 🤗

[cristinasassi]

, fra un po' lo metto anche nel latte al mattino.😂😂😂😂

[ORNELLARONCATO]

Hai ragiona Max, lo metterei anche nel caffè ❤

[tamamma]

Adoro l' aglio, io sono di quelle zone in Liguria

[emidiog]

Da Pescarese l'aglio rosso di sulmona💯

[A-One]

Aglio Corso il migliore in circolazione 👍🔝