Результат стерилизации. (5 ошибок начинающего автоклавщика).

Первая ошибка: использование крышек для пастеризации в стерилизации.

Вторая ошибка: заполнение продукцией банки по горлышко, оставляйте 1,5-2см. для воздуха! Это технологически важно в случае использования крышек Твист-офф.

Третья ошибка: не нужно переворачивать банки с Твист-офф крышками.

Четвёртая ошибка: крышки сажаются разогретыми в воде предварительно до 80-90 градусов.

Пятая ошибка: сильно крышки в этом случае затягивать не нужно!

P.S. Смотрите видео обзор по крышкам Твист-офф в моих следующих видео.

[Северянин]

Сколько хранится они могут по времени?