Все публикации

Egy Funayuki kés felújítása. / Restoration of a Funayuki knife.

Rozsdás Deba újjászületése

Ittetsu Nashiji Kiritsuke

Rozsdás szénacél kés élezése

Egy japán Deba kés élezése és a Kasumi felület helyreállítása.

Mandolin szeletelő élezése

Egy Santoku kés újjászületése

HAYATE YOSHIHIRO GYUTO SHARPENING

Egy újjászületés, avagy a második esély. 🙂

MAC MTH-80 Chef Knife 200 mm - KiMoTo Sharpening

Sakai Takayuki Aogami Super Blue Gyuto