Обзор и тест ножа для карбовки (фигурной нарезки) Suncraft

preview_player
Показать описание
Обзор и тест ножа для карбовки (фигурной нарезки) Suncraft

Карбование или карбовка является декоративным способом кулинарной обработки и направленно на украшение овощей и фруктов, по средствам фигурного вырезания кожуры или мякоти. Так же карбовка используется для получения различных полосок и спиралей, применяемых в украшении других блюд. Карбовка является одним из простейших приёмов карвинга.

Рекомендации по теме
Комментарии
Автор

Такие ножи были ещё при союзе а теперь закупаем в Японии причём как я вижу этот нож не так удобен Удачи. Тома В

vyacheslavp