25 мая - Епифанов день, Рябиновка

#народныйкалендарь #обряды #традиции #приметы

Плоды красной рябины служат кормом для птиц, а также используются в качестве сырья в фармацевтической, пищевой и косметологической промышленностях, поскольку обладают широким диапазоном полезных свойств. Рябина помогает при проблемах с пищеварением, при мужских и женских заболеваниях, она эффективна как средство от простуды. На основе сока или пюре из ягод этого растения можно приготовить полезные напитки, а также домашнюю косметику.

Полезные свойства:

Красная рябина растет по всей территории Европы и Америки. Селекционеры ежегодно выводят десятки новых сортов. Плоды этого растения собирают в осенний период. Сушат в помещениях с хорошей вентиляцией или в специальных сушилках. Сушка проходит при температуре не выше 80 градусов.

Общие свойства красной рябины, польза и вред для здоровья обусловлены ее богатым составом. Оно может использоваться как:

♦Противогрибковое средство.
♦Помогает при кишечных инфекциях.
♦Восстанавливает силы после затяжной болезни.
♦Нормализует обменные процессы.
♦Способствует укреплению иммунной системы.
♦Улучшает работу почек и является профилактическим средством от мочекаменной болезни.
♦Выводит вредный холестерин из организма.
♦Очищает кишечник (обладает легким послабляющим эффектом).
♦Избавляет от метеоризма и других неприятных ощущений в области живота.
♦Выводит шлаки и токсины.
♦Нормализует артериальное давление при гипертонии.
♦Способствует улучшению зрения.
♦Избавляет от бессонницы.
♦Снижает чувство голода.
♦Устраняет внутренние кровотечения.
♦Быстро выводит лишнюю жидкость из организма.
♦Помогает снижать вес при похудении.
♦Пользу приносят не только ягоды, но и другие части растения. Листья и кора красной рябины также обладают целебными свойствами. Кору заготавливают в конце весны, а листья в конце лета. Когда рябина начинает цвести, можно собирать и соцветия. Плоды обычно собираются в середине октября (после первых заморозков).

Противопоказания:

Не всем людям можно употреблять продукты, приготовленные на основе этого растения. Противопоказания:

♦пониженное давление;
♦ишемическая болезнь сердца;
♦дети до 3 лет;
♦недавно перенесенный инсульт или сердечный приступ;
♦хроническая мочекаменная болезнь в стадии обострения;
♦гастрит с повышенной кислотностью, язва желудка;
♦индивидуальная непереносимость;
♦беременность и период лактации.
♦Не рекомендуется употреблять рябиновый сок и прочие продукты из этого растения людям, которые обладают повышенной свертываемостью крови.

Рецепты применения:

♦Эта ягода практически не употребляется в пищу в свежем виде, поскольку имеет горький вкус с характерной кислинкой. Предварительная обработка не только устраняет неприятные вкусовые качества, но и позволяет сохранить все полезные свойства этого растения.
♦Рябиновое пюре добавляют в сладкую выпечку, компоты, морсы. На основе спелых ягод готовят вино, настойки и прочие полезные продукты.

Чай:

Для этого рецепта чая (отвара) нужно взять:

сушеные ягоды красной рябины - 10 гр.
кипяток - 0, 2 л.
корень имбиря - 1 см.
Сушеные плоды нужно залить кипятком и проварить несколько минут на слабом огне, натереть корень имбиря и добавить в чай. Накрыть крышкой и дать настояться в течение 15 мин. Рябиновый чай помогает устранить диарею и восстановить слизистую кишечника после интоксикации.

Еще один вариант чая из рябины, для которого нужно взять такие ингредиенты:

свежие ягоды рябины - 20 гр.
плоды шиповника - 20 гр.
лимон - 5 гр.
имбирь - 1 см.
Предварительно поместить ягоды в холодильник на 72 часа. Затем нужно соединить все ингредиенты, поместить их в термос и залить кипятком. Напиток должен настояться. Лучше заваривать его с вечера, а утром пить вместо обычного чая. Это прекрасное противопростудное средство.

Кроме того, его рекомендуется употреблять при:

♦повышенном давлении;
♦запорах;
♦женских болезнях (в том числе климаксе).
♦Настой из ягод можно давать даже детям в период простудных заболеваний. Для этого нужно залить 10 грамм ягод кипятком и настаивать в течение 40-60 минут. Принимать настой нужно перед едой.
♦Такой напиток полезен и при мужских болезнях. Чтобы облегчить течение простатита, нужно ежедневно пить рябиновый отвар в течение месяца.

[LariMi]

Очень интересно! Спасибо за рассказ про 25 мая.