Aula 6 - Bases de Cozinha - Molhos Bases

Aula 6 - Bases de Cozinha - Molhos Bases

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[Marta-wc]

Assistindo em 2024. Aulas maravilhosas.Estou encantada!

[johnnieballantines]

Quem disse que não dá para cozinhar bem com um fogão pequeno, uma tábua e uma faca?
Parabéns pelo video.

[jeferson_heitor]

Procurei ouro e achei diamante. Estou acompanhando cada aula como se fosse nos meus tempos de escola. Didática incrível. Muito obrigado mesmo por compartilhar este vasto e infinito conhecimento que é a gastronomia, uma paixão que eu descobri recentemente na época da pandemia. Com toda certeza irei querer o certificado. Um forte abraço e total respeito por você chef Du.

[johnnieballantines]

O nome "béchamel" vem do sobrenome de Louis de Béchamel, um cozinheiro francês do século XVII. Embora não se saiba ao certo se ele foi o criador do molho, ele é frequentemente creditado com a popularização da receita na corte francesa. O molho béchamel é um dos "molhos mãe" da culinária clássica francesa, sendo a base para muitos outros molhos e preparações. O nome, portanto, é uma homenagem a Béchamel e sua contribuição para a gastronomia. Parabéns pelo video Chefe Du (chesse)

[nanci]

Estou fazendo o curso de confeitaria mas pretendo fazer gastronomia 😊

[OseiasDaSilvaMafra-mruy]

Vou fazer online e escrever também excelente curso muito explicado parabéns chef du

[solafoliveira]

Tô no repeteco, vou assistir essas aulas mesmo depois de bem certificada, são otimas aulas cheias de detalhes que quanto mais assisto mais percebo que preciso assistir!!! Obrigada prof e equipe!👩🏻‍🍳❤🙏🇧🇷🌏

[emersonpedronpimentel]

Quando eu era auxiliar de cozinha em 1988, aprendi as técnicas desta aula de hoje, mas confesso que não lembrava mais as nomenclaturas. Muito bom Mestre!

[danielfabiomacedocorrea]

Muito bom excelente aula, obrigado chef aula 6 feita com sucesso.

[nanci]

feliz em aprender fazer pratos diversos

[dianaaraujopereira]

Grande aprendizado Chef ! Obrigada por compartilhar conosco essas aulas maravilhosa 🙏🏻😘

[kelianenascimento]

😊Top essa aula! Eu fiz o molho base bechamel. Meus amigos amaram. #EstadoPará

[MiriaConceição-qt]

Bom dia muito obrigado pela oportunidade de assistir suas aulas está sendo muito importante pra mim Deus abençoe sempre 🙏

[romeubraga]

Estou acompanhando o curso e estou achando muito bom !🎉

[simonepiires]

As aulas desse curso são muito importantes para área de gastronomia, estou adorando ❤

[mariacarmemdapazfragassi]

Professor, estou vendo a sua aula e fico encantada com a maneira didática como o senhor ensina. É aprendizado mesmo.
Desejo muito sucesso no seu canal de apresentação no Youtube.
Que muitas pessoas sejam alcançadas com os seus ensinamentos. Parabéns 👏

[lucineasilva]

Eu estou amando esse curso e o chef é muito bom

[leticiacampos]

Mais uma aula de muito conhecimento. Gratidão chef Edu, toda equipe e aos parceiros que permitiram esse curso acontecer!

[bilyfilho]

Parabéns! Muito conhecimento envolvido ❤

[mariaterezachaves]

Amando ❤️ estou muito feliz, por ter encontrado.. chefe
B
Gratidão mesmo ❤️😍