Karaca Quick & Safe ile Kuzu İncik Nasıl Yapılır? 😋

TARİF 👇

3 adet kuzu incik
5 çorba kaşığı ayçiçek yağı
1 orta boy kuru soğan
5 diş sarımsak
2 dal taze biberiye
2 dal taze kekik
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı Antep fıstığı
1 çorba kaşığı iç kabak çekirdeği
1 çorba kaşığı kuş üzümü
1 çorba kaşığı iç fındık

Patates Püresi

5 orta boy patates
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı tuz
1 tutam muskat rendesi
1 çay bardağı soğuk süt

• Tencereyi ocağa alın ve ısıtın. Isınan tencereye 5 çorba kaşığı ayçiçek yağını ekleyin.
• İncikleri kurulayın. Yüksek ateşte her bir tarafını 3 dakika mühürleyin.
• Mühürlenen incikleri başka bir tabağa alıp piyazlık doğranmış 1 orta boy soğanı ve kabukları soyulmuş 5 diş sarımsağı tencerede kalan yağ ile 3-4 dakika soteleyin.
• Etleri soğanların üstüne yerleştirin ve min seviyesine kadar su ekleyin.
• 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 2 dal taze kekik ve 2 dal taze biberiye ekleyip tencerenin kapağını kapatıp et ayarına getirin.
• Tencere kaynayıp koyu yeşil disk görünene kadar yüksek ateşte pişirin ardından ocağı kısıp 30 dakika pişirin.
• 30 dakika sonunda Quick&Safe düdüklü tencerenin havasını alıp kapağını açın.
• Patates püresi için 5 orta boy patatesi soyup iri küpler halinde doğrayın.
• Soyulmuş patatesleri Quick&Safe düdüklü tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyin.
• 2 çay kaşığı tuz ekleyip kapağını kapatın ve sebze ayarına getirin. Derece yükselince ocağı kısın ve koyu yeşil disk görünce 5 dakika pişirin.
• Pişen patateslerin suyunu süzüp ezin. Ezilmiş patateslere 2 çorba kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı süt ve biraz muskat rendesi ekleyip karıştırın.
• Kuru yemişleri kavurmak için 1 çorba kaşığı tereyağını tavaya alıp eritin, içerisine 1 çorba kaşığı Antep fıstığı, 1 çorba kaşığı kuş üzümü, 1 çorba kaşığı fındık içi ve 1 çorba kaşığı iç kabak çekirdeği ekleyin. Renk alana kadar kısık ateşte kavurun.
• Patates püresini tabağın zeminine ekleyin, üzerine pişen incikleri ekleyin ve en üste tereyağlı kuruyemişlerden ekleyip servis edim.
• Yemeğin suyunu etlerin üzerine gezdirerek servis edebilirisiniz. Et yemeklerinin şahı Kuru Yemişli Kuzu İncik servise hazır. 

[habishtasarim]

Haftasonu aldik ve ilk pisirdigimiz sey kaz eti oldu 😊 normalde kaz cok zor pisermis biz de ilk kez yapiyoruz. Ama lokum gibi oldu. Et ayarinda 35 dakikadan biraz fazla pisirdik ne plur ne olmaz diye ama 35 dakika yeterliymis. Ve ben
ömrümde ilk kez düdüklü kullaniyorum. Döküm tencerede et pisirmeye calisiyordum saatlerce sürüyor ve tatsiz tuzsuz hafif sert bir yemek cikiyordu ortaya. Simdilik memnunum 😊

[haticekozagac]

Benim gibi etçiyseniz elinizden düşürmezsiniz mükemmel pişiriyo kısa sürede 👏🏼

[aleynabasaran]

Besin değerini koruyark pişirdiği için elim hep bu tencereme gidiyo sağlıklı ve lezetli

[yldzarslan]

Basınç değerini görmek renge göre hareket etmek işimi çok kolaylaştırdı

[sibelbaysal]

Pratik ve gerçekten çok güzel bi tencere 2 aydır bende çok memnunum

[guldenizcamlca]

Düdüklü korkusu diye bişe kalmadı bu tencereyle geçti 💘

[vildancilingir]

Ayyy böyle kemiğinden dökülen incik yapmak için bile sırf alınır bu düdüklü vallahi canım çekti🤤

[tugceoren]

Makineye atlabilir olmasıyla dahada sevdim tenceremi daha ne isterimm☺️

[candanersoy]

Artık yemekle uğraşmıyo olmak büyük rahatlık teşekkürler karaca 🥳

[didemozgel]

Kullanımı çok rahat anında alıştım tencereye artık en iyi dostum ahahha

[elifozturkmen]

Çift kapaklı olmasına bayılyorum önce normal sonra düdüklü kullanıyorum menüm hazır oluyoo

[Melahatyaman]

Bayramdan sonra aldım iki haftadır falan kullanıyorum aşşşırı memnun kaldım

[sevincsonmezoglu]

Benim eski tip Karaca düdüklü tenceremde de 30 dk da pişiyor, kisa surede pisiriyor diye aldim ama daha kutuyu bile acamadim yeni geldigi icin, eger ayni surede pisirecekse neden aldim acikcasi sorgulama ihtiyaci hissediyorum, cunku 30 dk da bekleme suresi koymussunuz, toplamda 1 saat yapar, nesi quick o zaman?

[songulyenilmez]

Kulplu olması iyi baya diğer türlü elim yanardı eski tenceremde

[nilufertahmazyaatas]

Havasını çıkarmak için düdüğüne kadar çeviriyor muyuz. Ben orada kaldım😅

[sporxtr]

Karaca beş para etmezsin düdüklü tencerenin kapagi 1 sene demeden bozuluyor