Conservas de jengibre para té | receta de té de jengibre | remedio tradicional coreano para la gripe

Hola a todos!
Bienvenidos a la casa de Vivian, donde hay la comida coreana.
Hoy prepararemos 3 conservas con diferentes ingredientes.
La palabra cheong se deriva de la miel. En el pasado, la miel era uno de los alimentos más valiosos que no podían comer. Por lo tanto, la gente común comía miel artifical que está elaborada con malta.
En estos días, se encurte fruta con azúcar o miel, para extraer el jugo, lo que se llama 과일청 es miel de fruta. . En vez de fruta se incorpora jengibre con azúcar, se llama Saengjangcheong, miel de jengibre. En general, la forma de hacer miel de fruta es poner fruta y azúcar en una proporción de 1: 1.
Además este método es muy útil para conservar frutas o verduras. A menudo se usa como una forma de conservación de frutas de temporada para consumirlos en cualquier momento. En Corea cada estación se cosecha varias frutas y se conservan de ésta manera.
Creo que en México de ésta manera se preparan las conservas.
Pues hoy disfrutaremos té de jengibre con éste método. ¿Ya saben ustedes como preparar conservas?, es muy muy fácil.
Bueno empezamos.

***Ingredientes***
Conservas de jengibre
1kg de jengibre(jengibre limpiado 668g)
1 pera asiática(pera limpiado 320g)
1kg de azúcar

Conservas de guayaba
500g de guayaba
500g de azúcar

Conservas de jengibre, manzana y limon
650g de jengibre(jengibre limpiado 440g)
2 manzanas(470g)
1limon(90g)
1kg de azúcar

***Procedimiento***
Conservas de jengibre
1. Lavar bien jengibre y pera asiática. El jengibre lavar con bicarbonato y vinagre para quitar la suciedad y las bacterias.
2. Secarlos.
3. Cortarlos en pedazos pequeños.
4. Lucuarlos poniendo primero pera asiática y luego jengibre para licuar bien.
5. Incorporamos azúcar primero en un recipiente de vidrio esterilzado y lo llenamis con el licuado.
6. Repetir este paso unas veces más y taparlo.
7. Dejar que se disuelva el azúcar a temperatura ambiente
8. Cuano se disuelva bien el azúcar, lo guardamos en el refrigerador.
Segunda conservas de guayaba.
1. Lavar y secar bien la guayaba
2. Cortarla en rebanadas.
3. Poner en un recipiente con azúcar.
4. Dejar hasta que se disuelva bien azúcar.
5. Guardar en el refrigerador
Tercera conservas de Jengibre, manzana y limon
1. Laver bien los ingredientes.
2. Secarlos bien.
3. Cortarlos en tiras delgadas.
4. Mezclar con azúcar
5. Poner en un recipiente.
6. Dejar a temperatura ambiente hasta que se disuelva bien el azúcar.
7. Guardar en el refrigerador.

***Las tiendas coreanas en Zona Rosa***

1. 우리식품(Urksikfum) Londres 242 (tel : [phone])
2. 좋은 사람들(Good People) Hamburgo 214-A (tel : [phone])
3. 코리아타운(Korea town) Hamburgo 238 (tel : [phone])
4. Suji mart Hamburgo 244 (tel : [phone])
5. Amart Rio Tiber 71(tel : [phone])
6. Ok mart Hamburgo 97 (tel : [phone])
7. Asiaon mart Londres 40 (tel: [phone])
8. Carniceria Coreana Varsovia 59 (tel : [phone])

Hay varias tiendas coreanas.
Más adelante les proporcionaré información respecto a las tiendas.

★★★CONTACTO★★★

[julybazualdo]

Buenas tardes gracias Vivian por la receta...bendiciones

[-NordStrom-]

Excelente Gracias ya me suscribí... podrías hacer alguna receta de licor de jengibre o vino de jengibre🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[이상미-gy]

Para el frío este té es excelente. Además para la garganta.




Gracias por compartir esta receta.

[cintiaaraujo]

Me encantan tus videos, muchas gracias 😊

[teresanieto]

Hola vivían me encanta tus vídeos, gracias.

[yinaregia]

Soy nueva, me encantó, , , ya me suscribí 💖

[gardeniewolf]

Hola, Vivian! Gracias por estas sencillas recetas para fortalecer nuestras defensas. Qué bien tener la conserva preparada lista para hacer el té. ☺️👍

[tererodriguez]

Muchas gracias
Se ven bien prácticas las conservas y deliciosas, las voy ha hacer

[marialuisarogelroman]

Hola Vivian muy bien por estas recetas me encantaron😍👍🏻🙋🏼‍♀️

[johndeadrabbit]

Muchas gracias por subir nuevo video !
No me los pierdo 😇

[catalinaramosrojas]

super fáciles ya me suscribí, no conocía tu canal me encanto saludos desde Ecuador

[arseniacalderonrivera]

Me sorprendi nunca asta hoy ví concerva en frío me ahorraré gas 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[irmaazucenaromeroortiz]

Gracias por compartir!! Se ve deliciosp!!

[geovelasquez]

Estoy impresionada con estas recetas
Son buenísimos remedios para la salud.
Gracias muchas gracias
Me suscribo, muy feliz

[rosalindabobadillapalacios]

Muchas gracias por compartir su receta😋👍 me suscribo.

[gabyyapita]

Muchas gracias por el video 🤗me encanta hacer conservas ❤

[Asenatgirl]

안녕하세요 선생님. Encontre su canal, gracias por seguir compartiendo deliciosas recetas. Extraño mucho las clases. Le mando un abrazo

[CarolinaGonzalez-pxuw]

Delicioso y práctico! Cuánto dura guardado en el refrigerador?

[blancafuentes]

Gracias Vivían, buenas recetas apenas voy llegando a tu canal y claro q me suscribire, bendiciones:)

[florenciagarcia]

Hoy hice mis conservas, muchas gracias Vivian 선생님