Αντ. Σέργης - Axios Oinos: «Η ιστορία μας πρέπει να ταξιδέψει πέρα από τα στενά όρια του νησιού…»

«Η αγάπη μου για τον τόπο μου και το κρασί με ώθησε να ασχοληθώ με τον κλάδο...»

Τα λόγια ενός νέου ανθρώπου, που στηρίχθηκε στην ιστορία του τόπου και τις θύμησες από το παρελθόν, αυτές που του διηγήθηκαν οι μεγαλύτεροι σε ηλικία αμπελουργοί που έφτιαχναν το κρασί τους. Είναι ο Αντώνης Σέργης, ο οποίος έκανε το όνειρο πραγματικότητα και δημιούργησε στη Νάξο, στο νησί του Θεού Διονύσου ένα οινοποιείο πρότυπο.

Με τρεις ετικέτες ήδη, με μια ακόμα σχεδόν έτοιμη να βγει στην αγορά, με συμμετοχή σε μεγάλες εκθέσεις, με πολύ καλές κριτικές αλλά πάνω απ΄ όλα με μεράκι και όραμα για το μέλλον, για να φτάσει μακριά το όνομα του νησιού και για το κρασί του..

Η ιστορία διδάσκει και δημιουργεί το παρόν και το μέλλον. Κάπως έτσι, σε έναν όμορφο χώρο στα Αγγίδια της Νάξου δημιουργήθηκε ο Axios Oinos, ένα οινοποιείο πολλά υποσχόμενο.

Με αφορμή την συμμετοχή του οινοποιείου στην έκθεση που θα πραγματοποιηθεί στην Τεχνόπολη Αθηνών στις 2 και 3 Φεβρουαρίου, ο Αντώνης Σέργης μίλησε στη Ραδιοφωνία Κυκλάδων 101,3 και στην εκπομπή “Cyclades On Air” και εξήγησε τους λόγους για τους οποίους τα αρώματα και οι γεύσεις της Ναξιώτικης γης μπορούν και πρέπει να καθιερωθούν ως μοναδικά στον κόσμο.