Riistasta ja kalasta jalosteita läheltä? - Lohiapaja

Tiedätkö mistä voit saada kalasta ja riistasta jalosteita? Nyt on mahdollisuus tutustua yhteen lappilaiseen yritykseen, joka tekee myös muiden raaka-aineista jalosteita toiveiden mukaisesti.

Lohiapaja on ostettu vuonna 2003. Yrityksessä työskentelee Mikko ja Pekka Riskilä. Lohiapaja on perheyritys.

Lapin ruoka (Julkisten ruokapalveluiden maakunnallinen kumppanuusmalli lähiruoan edistämiseksi) -hankkeessa esitellään lappilaisen lähiruoan edelläkävijöitä näillä lyhyillä videoilla. Kannattaa tutustua myös muihin yrittäjiin tämän kanavan kautta.

Elintarvikehankintojen aakkoset opas ladattavaksi tästä:

[ollimestari]

Terveen kuuloista liiketoiminta hyvä:)