Champiñones rellenos

[CROLSA]

Lo acabo de hacer, el relleno lo hice con sofrito mas pechuga de pollo desmenuzada, choricillo, crema y parmesano.
Muy rico, gracias por la receta.-

[uvmpjtc]

¡ Vídeo del prefecto! No hay música innecesaria para hablar o desagradable... sólo instrucciones sencillas y directas. ¡Bravo!

[teresaramirezmartinez]

Opino como la gran mayoria. Se hace muy amena la receta porque vas al grano y no es la tipica que se enrrolla hablando. Me encanta!💕

[olgasfabfood]

Los hice hace varias semanas, los puse en el congelador y los gratine hoy! me quedaron divinos! gracias otra vez xoxoxo Olga

[RPhandyman]

Excelente receta.
Y lo que más me gusta que no pierde el tiempo hablando tanto, si no que de una vez hace la comida EXCELENTE 😋😋😋😋

[nuriaclarke]

Desde Nicaragua muchas gracias Victor. Tu receta es exquisita y de gran calidad. Los champiñones cocinados asi quedan muy firmes y a la vez cocinados. Le puse Ron añejo Flor de Caña de Nicaragua. Hoy los hice con surimi y un poco de cajun y quedaron muy buenos. El próximo día los haré con espinacas. Tu método es muy bueno. Voy a buscar otras recetas tuyas. Muy agradecida.

[cristinalaurenza]

Me encantan tus videos fáciles y sin hablar, maravilloso el sonido de los elementos de cocina!!

[ritacross]

Esta Receta la hice para Navidad 2016 y quede como una Reina. Mil Gracias por Compartirlaa. Antes la Practique para star mas tranquila y segura. Y salio Perfecta y Riquisimaa. Saludos desde Argentinaa!.

[MegaLorenaO]

Hola Victor, que sencillo pero que sabor madre mia! Se derriten en la boca. Hoy hice estos deliciosos champiñones rellenos y quede muy contenta! No estaba muy segura de que exactamente le llaman ustedes nata (busque informacion) finalmente utilize lo que aqui se le conoce como "heavy cream" y si es o no, quedaron riquisimos. Mañana, una hora completa en el gimnacio! jajajaja Ni modo, no tengo opcion, me gusta comer sabroso...en hora buena amigo, gracias por compartir tus conocimientos culinarios. Se valoran y aprecian! ;-)

[margamartz]

Me ha gustado mucho esta manera de cocinar sin palabras. Plato riquisimo. Muchas gracias. Una suscriptora más.

Tendría que mirarlo.
Tienes un vínculo a la receta debajo del vídeo, en el cuadro de información. Saludos, VÍCTOR MUÑOZ

[nikoletabuzi]

Një recetë. shumë e mirë, te lumshin duart🌹🌹🌹🌹🌹

[jorgeviba]

Aunque no hables, no pongas música ...tu receta es exelente de lo mejor 👍

[rosariomadrigal]

Gracias por tu vídeo tan didáctico, aprecio mucho ese detalle. Tu receta es deliciosa, ¡irresistible!

[MariaLuisa-qffn]

DELICIOSO, me encantó con que cariño cocinas. Y sin hablar, solo escuchando el sonido de la cocina. Gracias.

[mariarc]

Es la primera vez que le veo y le doy las gracias sin tanto hablar, algunas indicaciones son necesarias.

[brendaverdecia]

Ingredientes:

Champiñones (8 grandes)

Cebolleta (1)

Ajo (1)

Bacon cortado muy fino (4 lonchas)

Ron añejo (1 chupito)

Mantequilla (1 cucharadita)

Nata para montar -crema- (80 ml)

Queso de oveja curado, manchego por ejemplo (50 gr)

Aceite de oliva (1 cucharada sopera)

Pimienta negra

Perejil fresco

Sal

Preparación:

Limpia los champiñones, retira los píes y pícalos en trocitos muy pequeños. Pica también la cebolleta, el ajo y el perejil en trocitos muy pequeños. Pica el bacon en trocitos pequeños.

En una sartén por una cucharadita de mantequilla y otra de aceite de oliva y sofríe la cebolleta, el ajo y los píes de los champiñones. Tapa 5 minutos.

En otra sartén (que se pueda meter en el horno) pon unas gotas de aceite y los champiñones. Tapa 2 minutos. Dales la vuelta, tapa y hazlos otros 2 minutos. Incorpora el ron añejo y tapa un minuto más. Retíralos del fuego.

Añade la nata al refrito de relleno y parte del perejil picado. Ya con el fuego apagado ralla sobre él un poco de queso y mézclalo todo.

Rellena los champiñones y gratínalos 5 minutos.

Decora con un poco de perejil picado y sirve.

[r.r.c]

Hoy la he hecho...igual que en el vídeo.Han flipado en casa la mujer y los niños!!!Si digo que estaba tremenda me quedo corto....exquisitos los champiñones.No me queda otra que felicitarte!!!Saludos desde Tarragona.

[creepyESTERO]

Me encanta, corto y preciso, sin hablar hasta por los codos jajajaj suscrita!

[nubiamontoya]

Gracias a Dios que bueno que lo encuentro de nuevo.
Me encantan sus recetas.
Son muy deliciosas y muy fáciles de hacer.
Que Dios lo bendiga y lo guarde a usted y a su descendencia.
Sus recetas son deliciosas.