Εύκολη, καθημερινή και γρήγορη συνταγή για ψωμί από την Αγγελική

Γεια σας φίλοι μου! Είμαι η Αγγελική και από εδώ και στο εξής θα μαγειρεύουμε παρέα εύκολες παραδοσιακές συνταγές αλλά θα φτιάχνουμε και λίγο πιο απαιτητικά φαγητά! Πάμε να δούμε λοιπόν πώς μπορούμε να φτιάξουμε ένα πεντανόστιμο, γρήγορο και εύκολο ψωμί το οποίο μπορεί να αντικαταστήσει το ψωμί του φούρνου σε καθημερινή βάση στο τραπέζι μας!

Υλικά:
250 γρ. Αλεύρι κίτρινο
250 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (ΓΟΧ)
9 γρ. Αλάτι
6 γρ. Ζάχαρη
11 γρ. Μαγιά
22 γρ. Ελαιόλαδο
300 γρ. Χλιαρό νερό

Εκτέλεση:
Σε ένα μπολ αναμειγνύουμε όλα μας τα υλικά με τελευταίο το νερό. Ζυμώνουμε για περίπου πέντε λεπτά και το αφήνουμε στην άκρη να ξεκουραστεί και να φουσκώσει για μία ώρα. Μετά από περίπου μία ώρα που θα έχει διπλασιαστεί σε όγκο ρίχνουμε λίγο αλεύρι στον πάγκο μας και Ζυμώνουμε κάνοντας ένα
καρβελάκι ή μία φρατζόλα ή ό,τι σχήμα μας αρέσει. Χαράζουμε από πάνω, βρέχουμε με τα χέρια μας το καρβέλι και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Το αφήνουμε για ένα τέταρτο στο ταψί στο οποίο θα το ψήσουμε κιόλας σκεπασμένο και ψήνουμε στον φούρνο στους 160 βαθμούς κελσίου για περίπου 50 λεπτά.

Ελπίζω να μείνετε ευχαριστημένοι με το αποτέλεσμα και εύχομαι να σας ξανά δω στο επόμενο βίντεο!