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TEASER Episódio 11 | Chef Rui Paula
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O Polvo à Lagareiro é um dos pratos mais tradicionais do Douro. Ana Maria, caseira da Quinta dos Murças, fá-lo como ninguém, e nós fomos até lá comprovar. O resultado para ver no Episódio 11.
Este projecto surge da parceria do Esporão com o realizador português Tiago Pereira e com o chef André Magalhães, para criar um arquivo da gastronomia portuguesa, que conte também com o olhar contemporâneo dos chefs de hoje.
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