#МагияКухни 26.04.2016

Ведущая Наталья Гавриленко
Гость Данияр Отеген

Смотрите программу #МагияКухни на телеканале Хабар c пн. по пт. в 11-10.
Instagram: @magiyakuhni

Сегодня мы готовим:

Запеченные перцы с моцареллой

Болгарский перец – 400 г
Говяжий фарш – 250 г
Кукуруза – 150 г
Лук – 1 шт
Чеснок – 2 зубчика
Моцарелла – 300 г
Растительное масло – 40 мл
Чесночно-сырный соус – 50 мл

Перцы разрезать вдоль, очистить от семян и смазать растительным маслом. Лук и чеснок мелко порубить, обжарить на сковороде, добавить фарш, посолить, поперчить и держать на плите до полуготовности. Кукурузу добавить в фарш, хорошо перемешать. Получившуюся начинку выложить в перцы. Отправить перцы в разогретую духовку на 20 минут. За несколько минут до готовности выложить сверху моцареллу и готовый чесночно-сырный соус. Приятного аппетита!

Гренки с колбасой

Хлеб – несколько кусочков
Яйца – 6 шт
Колбаса – 300 г
Огурец – 2 шт
Листья салата – 50 г
Майонез – 40 мл
Соус сацебели – 30 мл

Для приготовления гренок яйца хорошо взбить. Хлеб нарезать на порционные кусочки, каждый из которых обмакнуть в яичной смеси и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Колбасу и огурец порезать на кружочки, колбасу обжарить. Для соуса: соус сацебели и майонез хорошо перемешать. На гренки выложить лист салата, добавить соус, колбасу и кусочки огурца. Приятного аппетита!