Биохимия чая. Дмитрий Пшеченко-биохимик.

Показать описание

Ведущий травник Мойчай Алексей Беляков и биохимик Дмитрий Пшеченко говорят о влиянии чая и трав на нервную систему человека, стресс и оздоровительные методики.

00:00:00 знакомство с гостем
00:07:11 связь нервной системы и телосложения
00:10:46 индивидуальное влияние чая и трав
00:12:35 «чабрец для женщин, ромашка для мужчин»
00:14:35 разница кофеина и матеина
00:16:25 теобромин
00:17:55 влияние ферментации на чай
00:27:10 индивидуальное чайное состояние
00:28:34 «петля Ланге»
00:29:59 стресс
00:34:31 мужской и женский стресс
00:38:38 обнаружить стрессовый фактор
00:43:09 эмоциональное выгорание
00:48:23 шу бодрит токсинами?
00:54:14 голодание
01:05:05 почему нет трав для детокса

Комментарии

ДРУЗЬЯ, дисклемер:

- так получилось, что видео "проскочило" редакционную политику, не было рецензировано должным образом.
Мнение нашего гостя может отличаться от мнения редакции канала.
Видео содержит некоторые весьма спорные утверждения. Это касается прежде всего "свободных радикалов в пуэре" "токсинах в выдержанном чае" и некоторых других утверждений.
Мы получили несколько комментариев на этот счет.
Наш гость постарается ответить на эти комментарии.
Видео мы пока оставим на канале.

brainfilter

Интересный собеседник! Хоть голодание не по теме, но оказалось самым интересным фрагментом.

АлександрХарламов-ьр

Очень интересная беседа о чае. Умный человек с приятной речью. Спасибо😉

granatometrpg

Друзья! У меня совершенно не было намерения дискредитировать чай, пуэры. Особенно в сообществе тех, для кого чай является чем то большим, чем просто напиток. Тем более что сам я люблю китайский чай и пью его ежедневно. Поэтому хотел бы извиниться перед всеми, кому испортил чаепитие во время просмотра этого видео, и замахнулся на святое - шу пуэр. В то же время хочу поблагодарить некоторых комментаторов за то, что обратили внимание на важные моменты, проанализировав которые я сделал соответствующие выводы. В данном случае я бы отнес произошедшее к случаю проявления профессиональной деформации с моей стороны (предостережения о возможных негативных последствиях для здоровья), преступно расслабляющей атмосферой во время съемки видео и, как следствие, нарочитой ненаучностью высказываний.
Теперь по пунктам:
- по образованию я действительно биохимик. Медицинского образования и ученой степени у меня нет. Именно это отсутствие "схема-медицинского подхода" и позволяет мне успешно решать проблемы со здоровьем у людей, используя альтернативные или традиционные методики, но которым не помогла официальная медицина.
- я не считаю, что регулярное употребление чая ( напитков на основе Cammelia sinensis) так или иначе негативно влияет на работу организма. Однако передозировка кофеином (теином) в виде крепко заваренного чая, может спровоцировать гиперстимуляцию нервной системы с проявлением соответствующих эффектов (увеличение ЧСС, повышение АД, обезвоживание и т. д.), что доказывают многочисленные исследования. К счастью разовая (а не хроническая) передозировка кофеином решается довольно просто, например повышением уровня глюкозы и/или жиров в крови. Более того, в своей практике я часто предлагаю красные чаи в качестве тонизирующего напитка, чаи с повышенным содержанием ГАМК для людей с неврозами или шу пуэры для нормализации пищеварения.
- именно от наследственных (генетических) факторов зависит количество рецепторов для различных соединений. Например распределение дофаминовых рецепторов (DRD2) в гипоталамусе, черной субстанции и прилежащем ядре будет формировать определенные реакции нервной системы при воздействии на них.
- использование слова-паразита "да" считаю неприемлемым в рамках подобного формата. Виновные будут наказаны!
P.S.: все вышеизложенное написано добровольно, без принуждения, под Шу Чжан Сян проливом.

DPshechenko

Благодарю от всей души! За честность прежде всего-))) я под большим впечатлением)))

tanyazaitseva

"Чай как солнечный свет" это хорошо прямо таки!

АлександрИонов-цд

Уникальная информация !! Спасибо за гостя !!!

Angel_

Действие чая разное, не благодаря генетике, а сказать шире, благодаря локализации, количеству определенных рецепторов в разных органах. В тч и в определенных зонах мозга ( бодрящий эффект) в желудке, когда от чая не приятные ощущения, до болей. При отсутствии гастрита или язв.
Действие разное так же и от состава каждого вида чая, сорта, метода приготовления сырья, способов заварки, воды. И много еще причин, о которых уважаемый ученый говорит.

ИринаБогомолова-шч

Классное интервью, подготовленный спикер. Про свободные радикалы в ШУ конечно очень спорно.

panchos

Насчёт Шу требую доказательств!!!
Статьи, ссылки, больше подробностей

demospace..

Чай не просто инструмент, просто у нас людей привыкших к чаю эффект не такой сильный что бы заметить. Самый лучший индикатор наверное крепкий шу, у когото руки трясутся, кто-то бодрый, а кто-то потерянный готовый спать. Уж кому как не чайному мастеру в России это не знать, наверное каждый встречал ребят в чайной которые просят крепкого пуэра, что бы перло, а сами ничего кроме чая из пакетиков с сахаром и разбавленным холодной водой не пили - вот на них сразу видны эффекты, а так же именно для них нужно создавать эту атмосферу чаепития.

neeckeetke

Благодарю, очень кайфово*)))
Все темы интересные, кайфанула в вашей компании выпив перед тем обычного красного чая*))))
Чай сейчас пью иногда*))))
В основном Какао из стимуляторов*)))
Миу, миу,

SerafsQps

P.S. Просто для понимания (заглянул на страничку по ссылке в описании). Товарищ "ученый" утверждает, что для повышения иммунитета надо закапывать перекись водорода в ушной проход, а сопли образуются в результате конденсации на внутренней стороне черепа. И нет, я не шучу, это прямая цитата и описание схемы, нарисованной неуважаемым "ученым". Прямую ссылку на картинку, к сожалению, Ютуб вставить не дает.
В общем, это очень-очень плохо, это прямо вот классическая псевдонаука.

ЕвгенийГубанов-дк

Вы зачем продвигаете советы человека не имеющего медицинского образования по голоданию ? Хотите угробить свое здоровье - голодайте ! А вы знаете, что 50% болезней проходят сами бел лечения и вашего участия ? Аптеки на каждом шагу!

ЕленаСкородумова-цм

А чего все на шу сразу сагрились? Гость на 48:20 делает важное уточнение ☝

voohjaaz

24:54 Габа в чае находится в связке с полифенолами, видать по этому хорошая биодоступность.

zafaryakhin

Ну, знаете, друзья... При всем уважении - серьезный залёт. Как бы, если изначально ставится граница "мы говорим в рамках альтернативной медицины" - то там можно нести любую пургу (хотя я - тоже биолог по образованию - и буду с этой пургой спорить).
Но тут вы презентуете гостя как "биохимика" - сиречь, ученого. А говорит он о бездоказательных (и, более того, легко опровержимых!) "фактах"! В конце концов, кто он по образованию - это не "знак качества".

Кстати, проверить "ученого", которого вам презентуют, очень просто. Вбиваете его имя в ГуглАкадемию (на случай - это раздел гугла, который ищет только научные статьи) - и смотрите. Так вот, статей по запросу "Дмитрий Пшеченко" ровно ноль. Из чего (а еще и из фактических ошибок и псевдонаучных заходах в речи) я делаю вывод, что он не ученый, а шарлатан.

Вот насколько хорош был эпизод с Яной из "Школы научного травничества", настолько же провальный этот. Осторожнее выбирайте гостей, осторожнее относитесь к своей репутации.

ЕвгенийГубанов-дк

Хотелось бы по подробнее раскрыть тему чая с точки зрения состава, действующих веществ и чем друг от друга сорта чая отличаются. Спасибо

JRGa

Здравствуйте. Интересно послушать от Дмитрия про чайный гриб.

Иван_Добрый

Ролик на 99% состоит из воды и только на 1% из концентрированного бреда псевдоученого, по этой причине его можно разместить в разделе "побочные явления рынка ЗОЖ". Ну а ваша личная редакционная вина в том, что название ролика не имеет ни малейшего отношения к его содержанию. Биохимия чая не раскрыта в минутном выражении даже частично. От часового ролика ожидается хотя бы пять минут чистой информации. Вместо этого обсуждается стресс, здоровое питание и темы, даже отдаленно не относящиеся к биохимии.

wolf_the_grey