filmov
tv
Πασχαλινά Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης Αρωματικά– Παραδοσιακή Συνταγή Αναβίωσης απο την Λέσβο
Показать описание
#γλυκα #παραδοσιακα #εύκολεσσυνταγέσ #πάσχα #κουλουρακια #πασχαλινακουλουρια
Σουυυυυυύπερ εκπληκτική πεντανόστιμη συνταγή και Πασχαλινή- "Πασχαλινά Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης – Παραδοσιακή Συνταγή Αναβίωσης από τη Λέσβο"
Ανακαλύψτε την αυθεντική γεύση του Πάσχα με τα παραδοσιακά αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης, όπως τα έφτιαχναν παλιά στα χωριά της Λέσβου! Αρωματικά, αφράτα και γεμάτα νοστιμιά, με συνταγή που περνά από γενιά σε γενιά. Ένα ταξίδι στις μνήμες και τις γεύσεις της Λαμπρής!
📌 Μην ξεχάσετε να κάνετε Εγγραφή & Like αν σας άρεσε η συνταγή!
📖 *Βρείτε τη συνταγή μας γραμμένη στο "Χρυσό Σκουφάκι"*
💬 *Μοιραστείτε τη δημιουργία σας!*
Ανυπομονούμε για τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας! 📸
📌 *Γίνετε μέλος στην ομάδα μας στο Facebook:*
[Join εδώ!]( / 886624681930613 )
📲 *Ακολουθήστε μας στα Social Media:*
*Instagram:* [bake_it_greece]( / bake_it_greece )
---
*Πνευματικά Δικαιώματα © 2023-24 Πέτρου Ευστράτιος*
Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
⚠️ Η αναπαραγωγή, αναδημοσίευση ή μετάδοση του περιεχομένου αυτού, γραπτού ή οπτικού, απαγορεύεται χωρίς την έγγραφη άδεια του δημιουργού.
*🔒 Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση συνταγών ή φωτογραφιών από blogs ή sites χωρίς έγκριση.*
Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης – Παραδοσιακή Συνταγή Αναβίωσης Λέσβου
Υλικά (40 Κομμάτια)
250 γρ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου)
200 γρ. ζάχαρη άχνη
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 κουτ σούπας Ανθόνερο
100 ml γάλα πλήρες
1/4 κ.γ. αμμωνία διαλυμένη
2 βανιλίνες
1/3 κ.γ. μαστίχα Χίου σε σκόνη (ή 2-3 δάκρυα κοπανισμένα με λίγη ζάχαρη)
5 γρ Μαχλέπι
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
665 γρ. αλεύρι μαλακό
1 κρόκος αυγού + 1 κ.γ. γάλα (για επάλειψη)
🇬🇧 Greek Easter Biscuits of Holy Thursday – Traditional Revival Recipe from Lesvos
Ingredients (40 pieces):
250 g cow's butter (room temperature)
200 g powdered sugar
Zest of 1 orange
2 eggs (room temperature)
2 tbsp orange blossom water
100 ml whole milk
1/4 tsp ammonia (dissolved)
2 vanilla sachets
1/3 tsp powdered Chios mastic (or 2–3 tears crushed with a bit of sugar)
5 g mahleb
1/2 tsp baking powder
665 g soft flour
1 egg yolk + 1 tsp milk (for brushing)
🇩🇪 Griechische Osterkekse vom Gründonnerstag – Traditionelles Rezept aus Lesbos (Neu belebt)
Zutaten (40 Stück):
250 g Kuhbutter (Zimmertemperatur)
200 g Puderzucker
Schale von 1 Orange
2 Eier (Zimmertemperatur)
2 EL Orangenblütenwasser
100 ml Vollmilch
1/4 TL gelöste Hirschhornsalz
2 Päckchen Vanillezucker
1/3 TL gemahlene Chios-Mastix (oder 2–3 Tränen mit etwas Zucker zerstoßen)
5 g Mahaleb
1/2 TL Backpulver
665 g Weichweizenmehl
1 Eigelb + 1 TL Milch (zum Bestreichen)
🇪🇸 Galletas Griegas de Pascua del Jueves Santo – Receta Tradicional Revivida de Lesbos
Ingredientes (40 unidades):
250 g de mantequilla de vaca (a temperatura ambiente)
200 g de azúcar glas
Ralladura de 1 naranja
2 huevos (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de agua de azahar
100 ml de leche entera
1/4 cucharadita de amoníaco disuelto
2 sobres de vainilla
1/3 cucharadita de mástique de Quíos en polvo (o 2–3 lágrimas machacadas con un poco de azúcar)
5 g de mahlab
1/2 cucharadita de levadura química
665 g de harina floja
1 yema de huevo + 1 cucharadita de leche (para pincelar)
🇵🇹 Biscoitos Gregos de Páscoa da Quinta-feira Santa – Receita Tradicional Reavivada de Lesbos
Ingredientes (40 unidades):
250 g de manteiga de vaca (à temperatura ambiente)
200 g de açúcar em pó
Raspa de 1 laranja
2 ovos (à temperatura ambiente)
2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
100 ml de leite integral
1/4 colher de chá de amoníaco dissolvido
2 saquetas de baunilha
1/3 colher de chá de mástique de Quíos em pó (ou 2–3 lágrimas esmagadas com um pouco de açúcar)
5 g de mahlepi
1/2 colher de chá de fermento em pó
665 g de farinha fina
1 gema + 1 colher de chá de leite (para pincelar)
🇷🇴 Biscuiți Grecești de Paște de Joia Mare – Rețetă Tradițională Reînviată din Lesvos
Ingrediente (40 bucăți):
250 g unt de vacă (la temperatura camerei)
200 g zahăr pudră
Coaja rasă de la 1 portocală
2 ouă (la temperatura camerei)
2 linguri apă de flori de portocal
100 ml lapte integral
1/4 linguriță amoniac dizolvat
2 pliculețe vanilie
1/3 linguriță mastică de Chios măcinată (sau 2–3 lacrimi zdrobite cu puțin zahăr)
5 g mahlep
1/2 linguriță praf de copt
665 g făină fină
1 gălbenuș + 1 linguriță lapte (pentru uns)
🇸🇪 Grekiska Påskkakor för Skärtorsdagen – Traditionellt Recept från Lesbos
Ingredienser (40 stycken):
250 g smör (rumstempererat)
200 g florsocker
Rivet skal från 1 apelsin
2 ägg (rumstempererade)
2 msk apelsinblomvatten
100 ml standardmjölk
1/4 tsk upplöst ammoniak
2 vaniljsockerpåsar
1/3 tsk malen Chios-mastix (eller 2–3 tårar mortlade med lite socker)
5 g mahleb
1/2 tsk bakpulver
665 g vetemjöl (lättmjöl)
1 äggula + 1 tsk mjölk (för pensling)
Σουυυυυυύπερ εκπληκτική πεντανόστιμη συνταγή και Πασχαλινή- "Πασχαλινά Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης – Παραδοσιακή Συνταγή Αναβίωσης από τη Λέσβο"
Ανακαλύψτε την αυθεντική γεύση του Πάσχα με τα παραδοσιακά αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης, όπως τα έφτιαχναν παλιά στα χωριά της Λέσβου! Αρωματικά, αφράτα και γεμάτα νοστιμιά, με συνταγή που περνά από γενιά σε γενιά. Ένα ταξίδι στις μνήμες και τις γεύσεις της Λαμπρής!
📌 Μην ξεχάσετε να κάνετε Εγγραφή & Like αν σας άρεσε η συνταγή!
📖 *Βρείτε τη συνταγή μας γραμμένη στο "Χρυσό Σκουφάκι"*
💬 *Μοιραστείτε τη δημιουργία σας!*
Ανυπομονούμε για τα σχόλια και τις φωτογραφίες σας! 📸
📌 *Γίνετε μέλος στην ομάδα μας στο Facebook:*
[Join εδώ!]( / 886624681930613 )
📲 *Ακολουθήστε μας στα Social Media:*
*Instagram:* [bake_it_greece]( / bake_it_greece )
---
*Πνευματικά Δικαιώματα © 2023-24 Πέτρου Ευστράτιος*
Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται.
⚠️ Η αναπαραγωγή, αναδημοσίευση ή μετάδοση του περιεχομένου αυτού, γραπτού ή οπτικού, απαγορεύεται χωρίς την έγγραφη άδεια του δημιουργού.
*🔒 Δεν επιτρέπεται η αναδημοσίευση συνταγών ή φωτογραφιών από blogs ή sites χωρίς έγκριση.*
Αλευροκούλουρα της Μεγάλης Πέμπτης – Παραδοσιακή Συνταγή Αναβίωσης Λέσβου
Υλικά (40 Κομμάτια)
250 γρ. βούτυρο αγελάδος (σε θερμοκρασία δωματίου)
200 γρ. ζάχαρη άχνη
Ξύσμα από ένα Πορτοκάλι
2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)
2 κουτ σούπας Ανθόνερο
100 ml γάλα πλήρες
1/4 κ.γ. αμμωνία διαλυμένη
2 βανιλίνες
1/3 κ.γ. μαστίχα Χίου σε σκόνη (ή 2-3 δάκρυα κοπανισμένα με λίγη ζάχαρη)
5 γρ Μαχλέπι
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
665 γρ. αλεύρι μαλακό
1 κρόκος αυγού + 1 κ.γ. γάλα (για επάλειψη)
🇬🇧 Greek Easter Biscuits of Holy Thursday – Traditional Revival Recipe from Lesvos
Ingredients (40 pieces):
250 g cow's butter (room temperature)
200 g powdered sugar
Zest of 1 orange
2 eggs (room temperature)
2 tbsp orange blossom water
100 ml whole milk
1/4 tsp ammonia (dissolved)
2 vanilla sachets
1/3 tsp powdered Chios mastic (or 2–3 tears crushed with a bit of sugar)
5 g mahleb
1/2 tsp baking powder
665 g soft flour
1 egg yolk + 1 tsp milk (for brushing)
🇩🇪 Griechische Osterkekse vom Gründonnerstag – Traditionelles Rezept aus Lesbos (Neu belebt)
Zutaten (40 Stück):
250 g Kuhbutter (Zimmertemperatur)
200 g Puderzucker
Schale von 1 Orange
2 Eier (Zimmertemperatur)
2 EL Orangenblütenwasser
100 ml Vollmilch
1/4 TL gelöste Hirschhornsalz
2 Päckchen Vanillezucker
1/3 TL gemahlene Chios-Mastix (oder 2–3 Tränen mit etwas Zucker zerstoßen)
5 g Mahaleb
1/2 TL Backpulver
665 g Weichweizenmehl
1 Eigelb + 1 TL Milch (zum Bestreichen)
🇪🇸 Galletas Griegas de Pascua del Jueves Santo – Receta Tradicional Revivida de Lesbos
Ingredientes (40 unidades):
250 g de mantequilla de vaca (a temperatura ambiente)
200 g de azúcar glas
Ralladura de 1 naranja
2 huevos (a temperatura ambiente)
2 cucharadas de agua de azahar
100 ml de leche entera
1/4 cucharadita de amoníaco disuelto
2 sobres de vainilla
1/3 cucharadita de mástique de Quíos en polvo (o 2–3 lágrimas machacadas con un poco de azúcar)
5 g de mahlab
1/2 cucharadita de levadura química
665 g de harina floja
1 yema de huevo + 1 cucharadita de leche (para pincelar)
🇵🇹 Biscoitos Gregos de Páscoa da Quinta-feira Santa – Receita Tradicional Reavivada de Lesbos
Ingredientes (40 unidades):
250 g de manteiga de vaca (à temperatura ambiente)
200 g de açúcar em pó
Raspa de 1 laranja
2 ovos (à temperatura ambiente)
2 colheres de sopa de água de flor de laranjeira
100 ml de leite integral
1/4 colher de chá de amoníaco dissolvido
2 saquetas de baunilha
1/3 colher de chá de mástique de Quíos em pó (ou 2–3 lágrimas esmagadas com um pouco de açúcar)
5 g de mahlepi
1/2 colher de chá de fermento em pó
665 g de farinha fina
1 gema + 1 colher de chá de leite (para pincelar)
🇷🇴 Biscuiți Grecești de Paște de Joia Mare – Rețetă Tradițională Reînviată din Lesvos
Ingrediente (40 bucăți):
250 g unt de vacă (la temperatura camerei)
200 g zahăr pudră
Coaja rasă de la 1 portocală
2 ouă (la temperatura camerei)
2 linguri apă de flori de portocal
100 ml lapte integral
1/4 linguriță amoniac dizolvat
2 pliculețe vanilie
1/3 linguriță mastică de Chios măcinată (sau 2–3 lacrimi zdrobite cu puțin zahăr)
5 g mahlep
1/2 linguriță praf de copt
665 g făină fină
1 gălbenuș + 1 linguriță lapte (pentru uns)
🇸🇪 Grekiska Påskkakor för Skärtorsdagen – Traditionellt Recept från Lesbos
Ingredienser (40 stycken):
250 g smör (rumstempererat)
200 g florsocker
Rivet skal från 1 apelsin
2 ägg (rumstempererade)
2 msk apelsinblomvatten
100 ml standardmjölk
1/4 tsk upplöst ammoniak
2 vaniljsockerpåsar
1/3 tsk malen Chios-mastix (eller 2–3 tårar mortlade med lite socker)
5 g mahleb
1/2 tsk bakpulver
665 g vetemjöl (lättmjöl)
1 äggula + 1 tsk mjölk (för pensling)
Комментарии