Σαλάτα με κονσερβολιά Στυλίδας, πλιγούρι, κοτόπουλο, σταφίδες και αγγούρι | Ανδρέας Λαγός | ΕΡΤ

Στο στούντιο της «ΠΟΠ Μαγειρικής» έρχεται η δημοσιογράφος και ραδιοφωνική παραγωγός, Μαρία Λεμονιά. Μαζί με τον Ανδρέα Λαγό μαγειρεύουν μία πεντανόστιμη συνταγή: σαλάτα με κονσερβολιά Στυλίδας, πλιγούρι, κοτόπουλο, σταφίδες και αγγούρι.

Υλικά συνταγής για 4 άτομα:

1 ξερό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
4 μίνι αγγουράκια
80 γρ. κονσερβολιά Στυλίδας, χωρίς κουκούτσι
1 κ.σ. μέλι
100 γρ. πλιγούρι χοντρό, βρασμένο
200 γρ. κοτόπουλο, ψημένο
2 κρεμμυδάκια φρέσκα λεπτοκομμένα
1/4 κ.γ. ανθός αλατιού
1/2 κ.γ. κύμινο σε σπόρους
1/4 κ.γ. κουρκουμάς σκόνη
5 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμός και ξύσμα από ένα λεμόνι
2 κ.σ. ψιλοκομμένο σχοινόπρασο
2 κ.σ. άνηθος
2 κ.σ. δυόσμος
2 κ.σ. καβουρδισμένο κουκουνάρι
30 γρ. σταφίδες Βοστίτσα

Για το σερβίρισμα
σουσάμι
μαυροκούκι
ελαιόλαδο
φρέσκα μυρωδικά

#PopMageiriki #ΕΡΤ #ERTFLIX