Mousse francesa

Mousse Francesa Clássica: Uma Sobremesa Elegante e Fácil

Certamente, nada supera uma mousse clássica para encantar qualquer ocasião. Além disso, esta receita de Mousse Francesa combina uma textura aveludada com um sabor intenso de chocolate, tornando-se simplesmente irresistível. Inspirada em uma mousse inesquecível que provamos em Paris, no Chez Janou e podemos dizer com confiança que é a melhor que você já experimentou! Mais importante ainda, o preparo é tão simples que vai te surpreender. Então, vamos conferir?

INGREDIENTES:

200 g de chocolate amargo ou meio amargo (qualidade faz diferença aqui!)
100g de manteiga
e 200 ml de creme de leite fresco
3 ovos grandes, separados em claras e gemas
1/4 de xícara (50 g) de açúcar refinado para as claras de 1/4 de xícara de açúcar, 50g  para as gemas e 1 pitada de sal