Comida Callejera en México

La comida callejera mexicana es una de las más ricas y variadas del mundo, y su importancia es reconocida a nivel internacional. La gastronomía mexicana es considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO. La cocina tradicional mexicana es tan rica porque se sustenta en elementos culturales con significados simbólicos que se encuentran detrás de ella tanto en los ingredientes como en las formas de comer y compartirla