Fırında Kekikli Roaster

Malzemeler
1 adet Banvit Roaster
250 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
3 diş sarımsak (rendelenmiş)
1 dal taze kekik
1 orta boy soğan
1 tutam taze kekik
1 tutam taze biberiye
Tuz (arzu edilen miktarda)
Tane karabiber (arzu edilen miktarda)

Kış Sebzesi Pilavı Malzemeleri
1 orta boy karnabahar
1 ortaboy brokoli
½ su bardağı zeytinyağı
Tuz (arzu edilen miktarda)
Tane karabiber (arzu edilen miktarda)

Hazırlanışı
• Sos için tereyağını derin bir kaseye alın. İçine sarımsakları rendeleyin, taze kekik yapraklarını ekleyin ve iyice karıştırın.
• Roasterın içine soğan, taze kekik ve biberiyeyi yerleştirin.
• Roasterı kağıt havlu ile iyice kurulayın.
• Roasterınızı, pişerken dağılmaması için kasap ipi ile bağlayın.
• Arzu ettiğiniz kadar tuz ve karabiber koyun.
• Tereyağı karışımını tüm yüzeye sürün
• Banvit Roaster ambalajından çıkan pişirme termometresini göğüs çizgisini yukarı doğru takip edip, videodaki gibi çizginin 2 cm sağına batırın.
• Pişirme torbasını unlayın ve fazla unu dışarı alın.
• Roasterı pişirme torbasına yerleştirip, torbanın ağzını kapatın ve toplu iğne ile delikler açın.
• Roasterı 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 2 saat pişirin. Roaster piştiğinde termometrenin üst kısmındaki buton fırlayacaktır.
• Roasterı fırından çıkartıp 15 dakika dinlendirin.
• Kış sebzesi pilavı için karnabaharı robottan geçirip ayrı bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı ekleyip brokolileri robottan geçirin ve karıştırın.
• Tuz ve karabiber ekleyip 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin.
• Roasterı sebze pilavının üzerine alın ve taze kekik dalları ile servis edin.