Η πιο νόστιμη και εύκολη πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι από την Κατερίνα

Η πιο νόστιμη και εύκολη πορτοκαλόπιτα με σιμιγδάλι.

Υλικά
130 ml χυμό πορτοκαλιού
100 γρ ζάχαρη
3 αυγά
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
170ml ηλιέλαιο
270 γρ σιμιγδάλι
2 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
1 πορτοκάλι 🍊 βρασμένο για ντεκόρ.

Σιρόπι
300 γρ ζάχαρη
400 ml νερό
1 λεμόνι
½ κ.γλ. κανέλα

Εκτέλεση

Σε μια λεκάνη βάζουμε την ζάχαρη, τα αυγά και τα ανακατεύουμε στο μίξερ. Προσθέτουμε το λάδι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα. Συνεχίζουμε ρίχνοντας το χυμό πορτοκαλιού και το ξύσμα πορτοκαλιού. Ρίχνουμε το σιμιγδάλι και το μπέικιν πάουντερ και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα μας.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 C° για 25 – 30 λεπτά.
Σε μια κατσαρόλα ετοιμάζουμε το σιρόπι μας. Ρίχνουμε το νερό, την ζάχαρη, την κανέλα και το ψήνουμε για 10 λεπτά. Όταν το βγάλουμε από το μάτι, σφίγγουμε μέσα ένα λεμόνι.
Κατόπιν ρίχνουμε πάνω στην πορτοκαλόπιτα το σιρόπι.
Το κόβουμε για σερβίρισμα αφού έχει τραβήξει η πορτοκαλόπιτα το σιρόπι. Καλή επιτυχία.

[ΦλωραΦουντη]

Πραγματικά σας ευχαρηστουμε πολυυυυ κυρία Κατερίνα μου!!!με πολύ λίγα υλικά κ κάνεις ένα σούπερ γλυκό!!!Θα το κάνω σήμερα κιόλας κ θα σας πω το αποτέλεσμα!!!