Ravioli selber machen | mit Spinat Ricotta Füllung

Ravioli mit Spinat Ricotta Füllung selber machen geht ganz einfach. In diesem Video zeigen wir dir wie. Wir zeigen dir ein super einfaches Rezept für einen selbst gemachten Nudelteig und wie du daraus Ravioli formst. Die Sauce für die Ravioli halten wir schlicht. Die Spinat Ricotta Ravioli schwenken wir in einer Nussbutter mit Walnüssen, Basilikum und servieren die Ravioli dann mit frisch geriebenen Parmesan.

ZUTATEN: (für 4 Portionen)
Für den Teig:
- 500g Mehl
- 5 Eier
- 1/2 TL Salz

für die Ravioli:
- 400g Ricotta
- 250g frischer Spinat
- 1 Prise Muskatnuss
- 1/4 TL Salz

Für die Soße:
- 200g Butter
- 1 Bund Basilikum
- 80g Walnüsse

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00:00 Intro
00:46 Nudelteig & Füllung
01:40 Ravioli formen und zubereiten
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