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12 Benefícios da Berinjela Para Saúde
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12 Benefícios da Berinjela Para Saúde
A berinjela é um alimento de baixa energia, pois 100 gramas têm cerca de 30 calorias.
Além disso, a berinjela contêm, carboidratos, proteínas, fibra, cálcio, vitamina C, fósforo, manganês, magnésio, lipídios, ferro, potássio, cobre e zinco.
Uma xícara de berinjela cozida supre 6% da dose diária recomendada de vitamina B6 e tiamina.
Ambas as vitaminas do complexo B são necessárias para metabolizar os alimentos ingeridos em energia.
A vitamina B6 também ajuda a sintetizar a serotonina, hormônio que regula o humor e o sono.
Vamos aos benefícios da berinjela!
1 - Pressão Arterial: Um estudo indica que a ingestão de antocianinas (presentes na berinjela) aumentou, leva a uma queda significativa na pressão sanguínea e, assim, em menor risco de AVC, ataque cardíaco e formação de coágulos sanguíneos.
2 - Memória: berinjela contém fitonutrientes que são amplamente conhecidos por serem reforços de atividade cognitiva e saúde mental.
3 - Funcionamento do corpo: De acordo com uma publicação, os fitonutrientes são uma grande promessa na clínica para a terapia de prevenção de doenças, pois eles desempenham um papel positivo na manutenção e modulação da função imunológica.
4 - Reduzir o risco de hipertensão: A falta de potássio induz a hipertensão, de modo que o elevado teor de potássio da berinjela pode ser a chave para a prevenção desta doença.
5 - Sistema imunológico: Embora o teor de vitamina C da berinjela não seja muito elevado, ela contém outros fitonutrientes e antioxidantes que nos ajudam a lutar com bactérias e micróbios.
Não tire a casca da berinjela, porque é onde a maioria dos antioxidantes ficam.
6 - Câncer: Pesquisas recentes mostraram que os polifenóis encontrados na berinjela podem exercer efeito anticancerígeno.
Alguns dos fitonutrientes encontrados no vegetal, como o ácido clorogênico, podem funcionar como antioxidante e anti-inflamatório.
Eles protegem as células do organismo contra danos causados por radicais livres e, por sua vez podem prevenir o crescimento tumoral e a invasão e disseminação de células cancerosas.
Eles estimulam também a as enzimas que desintoxicam as células e podem promover a morte de células cancerosas.
7 - Diabetes: Os benefícios da berinjela são interessantes para os diabéticos pois elas são ricas em fibras e pobres em açúcares e, portanto, recomendadas para aqueles que lutam contra o diabetes tipo 2.
Estudos indicam que os extratos enriquecidos com fenólicos de berinjela podem ajudar no controle da absorção de glicose, necessário para quem tem este tipo de diabetes.
Eles também se mostraram benéficos na luta contra a hipertensão.
8 - Pele: A vitamina C é um dos nutrientes que ajudam a manter a pele saudável, macia e hidratada, tendo também função antioxidante.
Há outros antioxidantes na berinjela, como a antocianina.
Todos esses ajudam a combater o excesso dos radicais livres no organismo, que podem causar envelhecimento precoce e rugas.
9 - Rica em Antioxidantes: A berinjela apresenta uma boa atividade antioxidante pela presença do ácido clorogênico, cafeico e flavonoides que atuam combatendo o envelhecimento celular e protegendo a oxidação das gorduras nas membranas celulares.
10 - Coração: Devido à presença de fibras solúveis e antioxidantes, existe um controle do colesterol e consequentemente uma melhora do fluxo sanguíneo, prevenindo também o estresse oxidativo.
11 - Perda de Peso: 1 xícara de berinjela apresenta em torno de 8% da fibra dietética diária, que por sua vez auxilia na perda de peso e redução do colesterol.
12 - Saúde do Cérebro: Certos antioxidantes da berinjela ajudam a proteger as membranas celulares do cérebro, garantindo sua integridade.
Embora saibamos que as células cerebrais se renovam ao longo da vida, ainda é importante protegê-las de danos.
Pesquisas também já mostraram que as antocianinas (substâncias que dão cor à berinjela), inibem a neuro inflamação e facilitam o fluxo de sangue para o cérebro.
13 - Fortalece os Ossos: Um estudo mostrou que os flavonoides presentes em uma variedade de alimentos de origem vegetal (incluindo a berinjela) promovem a boa saúde dos ossos.
A berinjela é um alimento de baixa energia, pois 100 gramas têm cerca de 30 calorias.
Além disso, a berinjela contêm, carboidratos, proteínas, fibra, cálcio, vitamina C, fósforo, manganês, magnésio, lipídios, ferro, potássio, cobre e zinco.
Uma xícara de berinjela cozida supre 6% da dose diária recomendada de vitamina B6 e tiamina.
Ambas as vitaminas do complexo B são necessárias para metabolizar os alimentos ingeridos em energia.
A vitamina B6 também ajuda a sintetizar a serotonina, hormônio que regula o humor e o sono.
Vamos aos benefícios da berinjela!
1 - Pressão Arterial: Um estudo indica que a ingestão de antocianinas (presentes na berinjela) aumentou, leva a uma queda significativa na pressão sanguínea e, assim, em menor risco de AVC, ataque cardíaco e formação de coágulos sanguíneos.
2 - Memória: berinjela contém fitonutrientes que são amplamente conhecidos por serem reforços de atividade cognitiva e saúde mental.
3 - Funcionamento do corpo: De acordo com uma publicação, os fitonutrientes são uma grande promessa na clínica para a terapia de prevenção de doenças, pois eles desempenham um papel positivo na manutenção e modulação da função imunológica.
4 - Reduzir o risco de hipertensão: A falta de potássio induz a hipertensão, de modo que o elevado teor de potássio da berinjela pode ser a chave para a prevenção desta doença.
5 - Sistema imunológico: Embora o teor de vitamina C da berinjela não seja muito elevado, ela contém outros fitonutrientes e antioxidantes que nos ajudam a lutar com bactérias e micróbios.
Não tire a casca da berinjela, porque é onde a maioria dos antioxidantes ficam.
6 - Câncer: Pesquisas recentes mostraram que os polifenóis encontrados na berinjela podem exercer efeito anticancerígeno.
Alguns dos fitonutrientes encontrados no vegetal, como o ácido clorogênico, podem funcionar como antioxidante e anti-inflamatório.
Eles protegem as células do organismo contra danos causados por radicais livres e, por sua vez podem prevenir o crescimento tumoral e a invasão e disseminação de células cancerosas.
Eles estimulam também a as enzimas que desintoxicam as células e podem promover a morte de células cancerosas.
7 - Diabetes: Os benefícios da berinjela são interessantes para os diabéticos pois elas são ricas em fibras e pobres em açúcares e, portanto, recomendadas para aqueles que lutam contra o diabetes tipo 2.
Estudos indicam que os extratos enriquecidos com fenólicos de berinjela podem ajudar no controle da absorção de glicose, necessário para quem tem este tipo de diabetes.
Eles também se mostraram benéficos na luta contra a hipertensão.
8 - Pele: A vitamina C é um dos nutrientes que ajudam a manter a pele saudável, macia e hidratada, tendo também função antioxidante.
Há outros antioxidantes na berinjela, como a antocianina.
Todos esses ajudam a combater o excesso dos radicais livres no organismo, que podem causar envelhecimento precoce e rugas.
9 - Rica em Antioxidantes: A berinjela apresenta uma boa atividade antioxidante pela presença do ácido clorogênico, cafeico e flavonoides que atuam combatendo o envelhecimento celular e protegendo a oxidação das gorduras nas membranas celulares.
10 - Coração: Devido à presença de fibras solúveis e antioxidantes, existe um controle do colesterol e consequentemente uma melhora do fluxo sanguíneo, prevenindo também o estresse oxidativo.
11 - Perda de Peso: 1 xícara de berinjela apresenta em torno de 8% da fibra dietética diária, que por sua vez auxilia na perda de peso e redução do colesterol.
12 - Saúde do Cérebro: Certos antioxidantes da berinjela ajudam a proteger as membranas celulares do cérebro, garantindo sua integridade.
Embora saibamos que as células cerebrais se renovam ao longo da vida, ainda é importante protegê-las de danos.
Pesquisas também já mostraram que as antocianinas (substâncias que dão cor à berinjela), inibem a neuro inflamação e facilitam o fluxo de sangue para o cérebro.
13 - Fortalece os Ossos: Um estudo mostrou que os flavonoides presentes em uma variedade de alimentos de origem vegetal (incluindo a berinjela) promovem a boa saúde dos ossos.