Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη & Χούμους με παντζάρι

2 πεντανόστιμες συνταγές που πρέπει να δοκιμάσεις!

Χούμους με παντζάρι:
400 γρ. ρεβύθια βρασμένα
250 γρ. παντζάρια βρασμένα
100 γρ. ταχίνι
1 κ.γ. κύμινο
1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
1/2 κ.γ. σκόρδο σε σκόνη
2 κ.σ. ελαιόλαδο
χυμό από 1 λεμόνι
Αλάτι
Πιπέρι
Νερό (ανάλογα με την υφή που θέλεις)Χούμους με παντζάρι

1 κ.σ. (14 γρ.) αποδίδει:
22 θερμίδες
2 γρ. υδα/κων
1 γρ. λιπαρών

Μελομακάρονα χωρίς ζάχαρη:
280 ml ελαιόλαδο
200 ml χυμός πορτοκάλι
1/2 κ.γ. σόδα
1/2 κ.γ. κανέλα
1/4 κ.γ. γαρύφαλλο
4 κ.σ. χοντροκομμένο καρύδι
ξύσμα από 2 πορτοκάλια
120 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
425 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις

και για σιρόπι:
1 φλ. νερό
2 φλ. μέλι
1 ξύλο κανέλα
φλούδα από 1 πορτοκάλι


1 μελομακάρονο (30 γρ.) αποδίδει:
92 θερμίδες, 9,2 γρ. υδ/κων, 5,1 γρ. λιπαρών, 1,5 γρ. πρωτεΐνη

(Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 30 λεπτά, μέχρι να πάρουν σκούρο χρυσαφί χρώμα).

Μαζί θα τα λέμε κάθε Τρίτη στις 15:00 με ένα ολοκαίνουργιο βίντεο.
Είμαι κλινική Διαιτολόγος/Διατροφολόγος και στόχος μου είναι να αλλάζω προς το καλύτερο τις διατροφικές συνήθειες των ανθρώπων.

Το γραφείο μου:

Οδός: Γεωργίου Γεννηματά 24, Γλυφάδα, Αττική, 16562

Τηλέφωνο: 2109626357

[vissariondrossos]

Ποια είναι η καλύτερη διατροφολόγος;;; Η Θέκλα είναι η καλύτερη διατροφολόγος χαχα!!! :) Μπραβο σου μπράβο σου!!!! Συνέχισε δυναμικά και δημιουργικά !!! Εύχομαι από καρδιάς να φτάσεις ψηλά.

[Valentinaloula]

Σας ευχαριστω για τα βιντεακια πολυ ωραια θα δοκιμασω να κανω και εγω ❤️❤️❤️

[eudokiat]

Πολύ ενδιαφέρουσεςοι συνταγές.Ανυπομονουμε να τις δοκιμασουμε!!!🍪🍰🍯

[rigani]

Και οι δυο συνταγές υπέροχες!!! Να κανεις μήπως συνταγή για υγιεινό παστίτσιο ;

[vickytheochari]

Το σιμιγδάλι γιατί χρειάζεται?? Μόνο ολικής δε μπορούμε?? Σευχαριστουμε πολύ.. Για κουραμπιέ εχεις καμία version???

[maria-ellixanthopoulou]

Καλησπέρα σας οι 4 κ.σ καρύδι είναι για τη γέμιση ?? Εξωτερικά πάλι καρύδι βάζουμε ? Θερμοκρασίες φούρνου και χρόνο ψυσιματος αν θέλετε να μου πείτε . Συγχαρητήρια για την έξοχη δουλειά σας !!

[vickytauf]

Μπορούμε να βάλουμε αλεύρι ολικής ή βρώμης αντί για αλεύρι γοχ;

[vasilikitsirikou]

Για τα μελομακαρονα αντι για μελι μπορω να χρησιμοποιησω σιροπι αγαυης και σε ποια δοσολογια;;; ειμαι διαβητικη.Ευχαριστω πολυ.

[merrows]

Θέκλαα μου, τα μελομακάρονα πόση ώρα στο φούρνο ;;;