ВКУСНЫЙ ПИРОГ с КУРАГОЙ и ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ простой рецепт

В видео представлен простой рецепт, как приготовить вкусный пирог с курагой и грецкими орехами. Благодаря кармашкам для грецких орехов, пирог получается оригинальным и красивым. Пирог подходит как для повседневной выпечки, так и для выпечки для праздничного стола.

Рецептура:
- Сливочное масло – 100 гр.
- Сахар – 3 ст.л. в тесто + 2 ст.л. в курагу
- Яйца – 1 шт.
- Мука – 300 гр.
- Сметана – 1 ст.л.
- Разрыхлитель – 1 ч.л.
- Ванильный сахар – 1 ч.л.
- Курага – 300 гр.
- Грецкий орех – 100 гр. (60 гр. – целые половинки на тесто; 40 гр. - нарезанные в курагу)

Процесс приготовления:

Смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар, сметану, мягкое сливочное масло. Добавляем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто.

Ставим в холодильник на 20 минут.

Заливаем курагу кипятком на 15 минут. Нарезаем курагу кубиком.

Нарезаем 40 грамм грецких орехов.

Перемешиваем курагу, грецкий орех и сахар.

На пергаментной бумаге раскатываем тесто в большой круг, формируем по краю кармашки и вставляем в них половинки грецких орехов, в центр выкладываем начинку из кураги, ореха и сахара.

Выпекаем пирог в духовке приблизительно 30-40 минут при температуре 180 градусов.

[АнисаГабдрахманова-ыи]

Кураги у меня не было, испекла из яблок через терку с корицей, тоже вкусно