Ida Svensson: Tetra Pak satsar på alternativa proteiner

preview_player
Показать описание
Bredvid förpackningar är Tetra Pak en global aktör inom livsmedelsproduktion.
Företaget bidrar i utvecklingen och produktionen av framtidens mat och satsar på att
alternativa proteiner, framställda av mikroorganismer, blir viktiga för att försörja jordens växande befolkning och för att
motverka klimatförändringar. Ida Svensson, Transformation Manager New Food på Tetra Pak, berättar om Tetra Paks roll i livsmedelstillverkningen, i processindustrin, och samtalar med Anders Olshov på Intelligence Watchs konferens Skånes ekonomi den 24 oktober 2023.