Aula 1 - Bases de Alta Cozinha

Explore o ápice da culinária com o Curso Avançado 1, uma experiência intensiva de 8 vídeo aulas e 4 lives exclusivas. Aqui, desvendamos segredos e técnicas refinadas que elevam a gastronomia a novos patamares.

Diferenciando-se do curso padrão, nossas bases têm uma abordagem única, proporcionando uma imersão completa na alta gastronomia. Não é apenas sobre receitas; é sobre dominar técnicas inovadoras, aprimorar a montagem de pratos e cultivar uma visão única sobre a culinária de excelência.

Para aproveitar ao máximo o Curso Avançado, recomendamos começar com o Curso de Gastronomia Completo, criando uma base sólida para a jornada à frente. Aqui, partimos do princípio de que você já possui conhecimentos fundamentais em gastronomia, preparando-o para explorar novos horizontes culinários.

Não perca a chance de elevar suas habilidades culinárias. Inscreva-se agora e desfrute de uma experiência gastronômica incomparável, onde cada aula é uma jornada única, levando sua paixão pela culinária a novos e inesquecíveis horizontes!

Inscreva-se no canal do Chef Du Gastronomia no YouTube.

[CarlaBarreiras-jrbt]

Boa tarde chef Du muito gentil parabéns, sempre gostei de cozinhar, estou ansiosa para aprender e abrir minha cozinha, Parabéns

[andrecarlos-lnct]

Aguardando a apostila, estou amando tudo.

[angelaferreira]

Olá! Professor! Muito agradecida por continuar com o curso avançado!

[dianaaraujopereira]

Que aula maravilhosa obrigada Chef Edu 👏🙏🏻😍

[bentoribeirojunior]

Olá sou Bento Ribeiro Junior de Cabo Frio R.J.!

[meyreoliveira]

Estou nessa também, foi um prazer aprender com o chef Du🥰❤️

[danielfabiomacedocorrea]

Cheguei boa noite a todos boa noite chef

[franciscoflavioflorindo]

Olá aula assistida com sucesso adorei 🤗🙏👍👍👩‍🍳👩‍🍳

[luiscassiodbs]

Parabéns Chef pela iniciativa do novo curso. Depois de feito o curso de gastronomia, agora partir para a Alta. Top.

[guilhermes.c.]

a aula esta excelente, era justamente o q eu procurava

[emersonpedronpimentel]

Boa noite a todos, eu cheguei atrasado, mas consegui assistir!

[dianaaraujopereira]

Olá Chef bom dia!!! A primeira base fica fervendo por 6 horas com os legumes para redução ? Obrigada mais essa oportunidade de nos ensinar com maestria. 😊

[pousadaveredasdosol]

Boa noite, italo da pousada veredas do sol

[joanadarc]

Eu já imagino o sabor porq a sua já é muito saborosa, esse geiti aí que o cheff está encinando com certesa fuça maravilhoso parabens cheff muito obrigada, estou gostando muito das aulas são maravilhosas, Deus o abencoe

[mauricioeletronica]

Essa base branca é utilizado no preparo de quais alimentos

[camilasoares]

😢❤bora mais uma aula de entendimento na área top da Gastronomia

[rackelveronnika]

Ótima noite turma.... vamos que vamos para mais uma etapa

[franciscoflavioflorindo]

Boa noite pessoal aguardando 🤗🙏👍👍👩‍🍳👩‍🍳 Francisco Flávio de Caieiras SP