Festín Libanés: Kipe Crudo y Charola (receta 71).

Ingredientes

Para mezclar con el trigo:
· Un kilo de carne molida
· Dos tazas de trigo del número 2
· Media cebolla
· Media taza de hierbabuena

Para el relleno:
· Media cebolla
· Medio kilo de carne molida de res
· Una taza de nuez picada
· Una taza de almendra pelada y picada
· Una taza de piñon blanco
· 3/4 taza de pasita güera


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