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Alitas de pollo con patatas 🍗👶🏼 - Recetas para niños | Lidl España
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Las alitas de pollo son un plato que vuelve locos a los más pequeños, y más si están acompañadas de unas deliciosas patatas paja. Por eso en Lidl te compartimos esta receta para que puedas disfrutar con tus hijos de un plato exquisito y fácil de hacer ¡No te la pierdas!
00:00 Intro
00:10 Horneamos las alitas
00:20 Hacemos las patatas
00:30 Hacemos el puré
00:45 Emplatamos y... ¡a disfrutar!
INGREDIENTES:
-14 unidades de alitas de pollo
- 1 cucharada sopera de ajo en polvo
- Perejil fresco
- 4 patatas (para freír)
- 4 zanahorias
- 20 g de almendras
- ½ cuchara de postre de mostaza Dijon
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN:
Las alitas de pollo, son un plato estrella entre los niños. Hoy te proponemos una versión fácil de hacer, suave de sabor (sin picantes ni sabores demasiado fuertes) y acompañada de una deliciosa salsa casera de zanahoria y de unas patatas paja, cocinadas en freidora de aire.
La freidora de aire nos permite hacer cocciones deliciosas, sin necesidad de añadir demasiado aceite o de freír. En esta receta se preparan tanto las alitas como las patatas en freidora de aire.
Para conseguir un buen resultado, te recomendamos que gires las alitas a media cocción y que para la cocción de las patatas paja, las muevas cada 5 minutos, para conseguir una cocción homogénea y crujiente. Ajusta los tiempos de cocción en función de cómo te guste la textura final tanto de las patatas como de las alitas.
Toma nota de que si no dispones de freidora de aire, puedes hacer la cocción de las alitas en el horno, a 180 ºC aproximadamente, y las patatas las puedes freír.
La salsa de zanahoria también se puede hacer con otras variedades de frutos secos, como nueces, avellanas, piñones…. Y también se puede preparar sin la mostaza, o añadiendo un poquito más de cantidad, en función de las preferencias de cada niño.
Cómo preparar unas espectaculares alitas de pollo con patatas paja en freidora de aire
1. Maceramos las alitas de pollo con la siguiente mezcla: 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de ajo en polvo, un poco de perejil fresco picado, aceite y sal. Maceramos durante una hora en la nevera. Retiramos de la nevera y cocinamos en la freidora de aire a 160 ºC durante 17-20 minutos, dándole la vuelta a media cocción.
2. Pelamos las patatas y las cortamos en juliana. Las ponemos en un bol con agua durante 15 minutos. Posteriormente, las retiramos del agua, las escurrimos y las secamos muy bien. Las disponemos en la freidora de aire, junto con un poco de aceite, sal y pimienta negra. Las cocinamos a 160 ºC durante 17-20 minutos, mezclándolas muy bien cada 5 minutos.
3. Pelamos las zanahorias, las cortamos a dados y las cocinamos al vapor durante 20 minutos. Seguidamente, las trituramos junto con las almendras, la mostaza Dijon, un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto. Si es necesario, añadimos un poquito de agua, hasta conseguir la textura de salsa deseada.
4. Servimos las alitas de pollo junto con las patatas paja y la salsa casera de zanahoria.
¡Una receta perfecta para disfrutar de una cena completa, saludable y deliciosa!
#RecetasInfantiles
#LaCocinaDeLidl
#LaCasaDeLidl
#LidlRecetas
00:00 Intro
00:10 Horneamos las alitas
00:20 Hacemos las patatas
00:30 Hacemos el puré
00:45 Emplatamos y... ¡a disfrutar!
INGREDIENTES:
-14 unidades de alitas de pollo
- 1 cucharada sopera de ajo en polvo
- Perejil fresco
- 4 patatas (para freír)
- 4 zanahorias
- 20 g de almendras
- ½ cuchara de postre de mostaza Dijon
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
ELABORACIÓN:
Las alitas de pollo, son un plato estrella entre los niños. Hoy te proponemos una versión fácil de hacer, suave de sabor (sin picantes ni sabores demasiado fuertes) y acompañada de una deliciosa salsa casera de zanahoria y de unas patatas paja, cocinadas en freidora de aire.
La freidora de aire nos permite hacer cocciones deliciosas, sin necesidad de añadir demasiado aceite o de freír. En esta receta se preparan tanto las alitas como las patatas en freidora de aire.
Para conseguir un buen resultado, te recomendamos que gires las alitas a media cocción y que para la cocción de las patatas paja, las muevas cada 5 minutos, para conseguir una cocción homogénea y crujiente. Ajusta los tiempos de cocción en función de cómo te guste la textura final tanto de las patatas como de las alitas.
Toma nota de que si no dispones de freidora de aire, puedes hacer la cocción de las alitas en el horno, a 180 ºC aproximadamente, y las patatas las puedes freír.
La salsa de zanahoria también se puede hacer con otras variedades de frutos secos, como nueces, avellanas, piñones…. Y también se puede preparar sin la mostaza, o añadiendo un poquito más de cantidad, en función de las preferencias de cada niño.
Cómo preparar unas espectaculares alitas de pollo con patatas paja en freidora de aire
1. Maceramos las alitas de pollo con la siguiente mezcla: 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 1 cucharada sopera de ajo en polvo, un poco de perejil fresco picado, aceite y sal. Maceramos durante una hora en la nevera. Retiramos de la nevera y cocinamos en la freidora de aire a 160 ºC durante 17-20 minutos, dándole la vuelta a media cocción.
2. Pelamos las patatas y las cortamos en juliana. Las ponemos en un bol con agua durante 15 minutos. Posteriormente, las retiramos del agua, las escurrimos y las secamos muy bien. Las disponemos en la freidora de aire, junto con un poco de aceite, sal y pimienta negra. Las cocinamos a 160 ºC durante 17-20 minutos, mezclándolas muy bien cada 5 minutos.
3. Pelamos las zanahorias, las cortamos a dados y las cocinamos al vapor durante 20 minutos. Seguidamente, las trituramos junto con las almendras, la mostaza Dijon, un chorrito de aceite de oliva y sal al gusto. Si es necesario, añadimos un poquito de agua, hasta conseguir la textura de salsa deseada.
4. Servimos las alitas de pollo junto con las patatas paja y la salsa casera de zanahoria.
¡Una receta perfecta para disfrutar de una cena completa, saludable y deliciosa!
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