Como retirar em casa o corte Ribeye Cap Steak do bife Ancho! | Netão! Bom Beef #92

Como retirar o Ribeye Cap Steak do ancho e como prepará-lo com perfeição!
Conheça um dos cortes mais SENSACIONAIS do boi! Confere aí!

Sais , Avental by Netão:
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Captação: @brunomizogutti
Edição: Rodrigo Lelles e @brunomizogutti
Direção: @Netaobombeef e MizoDiretor
Valeu!
Até o próximo!

[Paulo-xeel]

@Netão uma dica, faz um vídeo explicativo ai pra galera demonstrando bem detalhadamente a diferença de gordura e sebo, acredito que durante a compra da carne essa informação vai fazer bastante diferença em nossa tomada de decisão, afinal nem todos contam com um Bom Beef perto!
O que acham galera ?
Obrigado mestre você e demais!

[JoséCarlosRibeiroSilveira]

Sempre a alegria contagiante e o conhecimento técnico.
É só correr pro abraço.
Parabéns. ❤

[jarlancarvalho]

Betão trabalhei a 15 anos no ramo de restaurantes japonês,
Agora estou trabalhando em um restaurante cortes de carne especiais.
Muito obrigado pelas dicas
está mi ajudando bastante nessa nova caminhada 👍

[山田エドアルドマサオ]

Muito top mano acompanho sempre seus vídeos aqui do Japão manda um salve pra Hamamatsu cidade dos Brás aqui no Japão

[luismaurodeleitegoncalves]

Muito bem explicado. Fiz em casa e foi um show!!!! 👏👏👏👏👏👏

[cabralmotors]

Netão o que e isso estou babando atê agora maravilhoso parabéns

[adinailsongomespereira]

Netao, faz mais vídeos por semana. Seu canal é show!!!

[danielmbarbosa]

Rapaz, da gosto assistir seus videos. 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 Parabens

[wesleikleiton]

Vídeo top de churras... Cada dia que passa eu aprendo mais um pouquinho, continue com vídeos assim!!!

[eduardofoganholofoganholo]

Netão, eu não sabia que esse corte chama Ribeye Cap. Há muito tempo faço esse corte no churrasco. E, com o lombo tiro toda gordura, corto em bifes superfinos e passo um lap lap no disco de arado pra comer com um pãozinho... Fica uma delícia e... Fica a dica!!!

[baltazarbrito]

Excelente.. sempre aprendo muito!!🙏🙏👊🤠💪

[andrebezerra]

Já tive o prazer em fazer esse corte...realmente é muito top

[churrasdotom]

Top d+, sempre gostei dessa parte do ancho, mas não sabia que dava para tirar,

[RodrigoPalestrino]

o vídeo que mais deu água na boca.. até hoje!!!

[tiagostangariboscaini]

Netão, depois q comecei te assistir virei fã desse ancho, mas só por causa desta parte aí. Obrigado e parabéns, é a melhor parte do boi !

[marcossanches]

Netão, últimos minutos do vídeo valem ouro, recapitaulando : "...7:57 : ...Então, tenta deixar deixa a braza lá bem forte.... e reza para estar no ponto, se não do mesmo jeito ! Netão é bão!

[andrecerberus]

Fico impressionado com o fio de corte das facas do netão

[alvarodamian]

Pra mim, melhor corte que existe! Asso direto contra-filé e prime rib e a ceja é sempre aquele agrado pra patroa. 😂

[wagnerchyosho]

Melhor parte, de uns dos melhores cortes (ancho) do boi.
Eu nunca fiz somente o Ribeye cap.
Eu gosto um pouco mais de reação de maillard, então deixaria 3 min cada lado. E claro, cheers!

[Barros]

Netāo anda felizāo! Prova que sucesso e simpatia podem andar juntos!
Parabéns Netāo!
Continue sempre assim.