Obiad dla 5-latki 🙃 #przepis

Показать описание

Obiad na specjalne zamówienie 🥰 Co 5-latka może sobie zażyczyć na obiad? 😜

Ugotowane, zapakowane, zjedzone w fajnych okolicznościach 😌

Składniki:

300 g makaronu
300 g kalmarów (oczyszczonych i pokrojonych w pierścienie)
500 g pomidorków koktajlowych (przekrojonych na pół)
2 szalotki (drobno posiekane)
3 ząbki czosnku (drobno posiekane)
1/2 cukinii (pokrojonej w kostke)
3 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka oleju roślinnego
Sól i świeżo mielony pieprz do smaku
Parmezan (opcjonalnie)

Przepis:

1. Przygotowanie makaronu:
Ugotuj makaron w dużej ilości osolonej wody według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź i zachowaj trochę wody z gotowania makaronu (ok. 1/2 szklanki).
2. Przygotowanie sosu:
Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek wraz z olejem roślinnym. Dodaj szalotki i czosnek, zaczynając od zimnej oliwy, i smaż na średnim ogniu przez 2-3 minuty, aż staną się miękkie i lekko złociste.
Dodaj pokrojoną cukinię i smaż przez 3-4 minuty, aż lekko zmięknie.
Dodaj przekrojone na pół pomidorki koktajlowe i smaż przez 5-7 minut, aż zaczną się rozpadać i tworzyć sos. Możesz lekko je przyciskać łyżką, aby szybciej puściły sok.
3. Dodaj pokrojone kalmary i gotuj przez 2-3 minuty, aż będą gotowe.
Dopraw sos solą i pieprzem do smaku.
4. Do sosu dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
Podgrzewaj wszystko razem przez 1-2 minuty, aby smaki się połączyły.
5. Przełóż makaron na talerze. Jeśli lubisz, posyp parmezanem.

#pastapasta #obiad #zdroweprzepisy #przepis #makaron