Salada de Legumes Cozidos

Venha ver como eu faço essa salada de legumes cozidos! Faça também faz toda diferença em um almoço em família ou jantar :)

Ingredientes:
As quantidades podem ser a sua escolha;
- Brócolis
- Cenoura
- Batata
- Vagem
- Chuchu
- Ovos
- Cebola
- Tempero Verde
- Alho
- Rúcula

Preparo:
Coloque a cenoura e a vagem picadas em uma panela com água e leve ao fogo e deixe até que ferver por alguns minutos, e depois no mesmo cozimento acrescente os restantes dos legumes até que cozinhem completamente e acrescente sal á gosto.
Após cozinhar, escorra os legumes e deixe que esfrie um pouco.
Depois coloque os legumes em um recipiente e tempere á seu gosto (eu usei vinagre, azeite, sal e chimichurri) e mexa cuidadosamente para n desmanchar os legumes, depois de temperado acrescente os ovos picados, a cebolinha verde e a rúcula, e misture tudo. Por cima acrescente ovos em rodelas para deixar a salada bonita.