BULGURLU KÖFTE TARİFİ | NASIL YAPILIR?

Evde bulunan malzemeler ile yapılıyor olması ve son derece pratik olması ile birlikte deneyen herkesin çok seveceği Bulgurlu Köfte Tarifini sizler de mutlaka denemelisiniz. Farklı tarifler denemek isteyenler için güzel bir seçenek olan bu tarif oldukça da doyurucu. Üzerindeki sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosu ile lezzetine lezzet katan Bulgur Köftesi nasıl yapılır? sizler de merak ediyorsanız buyurun videomuza. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)

Hemen kanalıma abone olmak için bu linki tıklayabilirsin

Bulgurlu Köfte Tarifi;

Bulgurlu Köfte İçin Gerekli Malzemeler
2 su bardağı ince bulgur
2,5 su bardağı sıcak su
2 tepeleme yemek kaşığı un
Yeteri kadar tuz

Sosu için;
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı salça
Pul biber
Karabiber
Nane
Su

Üzeri için;
Sarımsaklı yoğurt

Hazırlanışı
1.Öncelikle uygun bir kap içerisine ince bulgurumuzu alalım, üzerine sıcak suyu ilave edelim.
2.Bir kaşık ile karıştırarak bulgurların tamamen ıslanmasını sağlayalım.
3.Daha sonra üzerini temiz bir bez ile örtelim, yaklaşık 30 dakika bulgurlar şişip yumuşayıncaya kadar bekletelim.
4.Un ve tuzu ilave edelim, elimizi su ile ıslatarak köfte harcımızı yoğurmaya başlayalım. Yoğururken elimizi ara ara ıslatalım fakat çok fazla su ilavesi yapmamaya da dikkat edelim. Aksi halde köftelerimizi hem şekillendirmekte zorlanırız hem de pişerken dağılabilirler. Bu arada eklemek istiyorum hamurumuz biraz sert kıvamlı olacaktır.
5.Bu arada su dolu bir tencerenin içerisine biraz tuz atalım ve kaynamaya bırakalım.
6.Köfte harcımızdan parçalar alarak avcumuzun içerisinde yuvarlayalım.
7.Köftelerinizi dilediğiniz boyutta hazırlayabilirsiniz ben cevizden biraz daha küçük olacak şekilde hazırladım. Bu şekilde tüm hamurumuz bitinceye kadar köftelerimizi şekillendirelim.
8.Daha sonra hazırladığımız köfteleri kaynayan su dolu tencerenin içerisine alalım.
9.Kaynamaya başlayınca köftelerimizi 15 dakika kadar haşlayalım.
10.Haşlanan köftelerin suyunu süzdürerek uygun bir servis tabağına alalım.
11.Üzerinin sosu için tavaya tereyağını alarak eritelim, üzerine domates salçasını ekleyerek biraz kavuralım.
12.Yeteri kadar pulbiber, karabiber, nane ve birazda su ilave edip pişirelim.
13.İlk sıcaklığı çıkan köftelerimizin üzerine sarımsaklı yoğurt ve salçalı sosumuzu gezdirerek servis edelim. Bulgur köftelerimiz servise hazır. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
#bulgurköftesi #nefisyemektarifleri

Çok beğenilen diğer bulgur köftesi tarifi için;

Nefis Yemek Tariflerindeki Denenmiş Tüm Bakliyat Yemekleri Tarifi İçin;

Kuru Börülce Yemeği Tarifi;

Mirik Köfte Tarifi;

Nohut Köftesi Tarifi;

Yeşil Mercimek Köftesi Tarifi;

Çanak Salata Tarifi;

Uygulamamızı indirin.



Nefis Yemek Tarifleri'ni sosyal medya hesaplarından takibe alın.

[NYT]

Daha çok tarif yükleyebilmem için kanalıma abone olur ve zili tıklarsan çok sevinirim. Hemen bu linki tıklayarak abone olabilirsin.

[kndrsude]

Bugün ilk defa denedim bu tarifi gerçekten bayıldım, yapılışıda çok pratik bulgur köfteleri suda haşlayıp üstüne sarmısaklı yoğurt ve yağda erimiş salçalı sos döküldüğünde inanılmaz lezzetli oluyor.

[drzynp]

Elazığımızın Gıldirkli köftesidir😊köfteleri biraz daha minik misket kadar yaparız ve soğuyunca sarımsaklı yoğurt içine atarız nefis olur tavsiye ederim☺️☺️

[nili]

Yine harika bir tarif daha; böyle zor günlerde bile her zamanki gibi bizi kurtarıyorsunuz. Emeğinize teşekkür ederim, sağlıkla, sevgiyle kalın.

[ayseyilmazer]

Yumurtasız bir bulgurlu köfte tarifi arıyordum denk geldim.güzel görünüyor şimdi deniyeceğim.tarif için teşekkürler

[asyalukova]

bulgur pilavı tam da bulgur köftesi bilmiyodum şaşırdım elernize salikk 😋😋😋😋🥰🥰🌹🌹🌹

[ozlemcelik]

Babaannem yapardı ne lezzetli olurdu yarın ben denicem bakalım nasil olcak

[melodi]

Elinize sağlık.sarmısaklı yoğurt yeter daha hafif olur bana göre👍🏻

[aysegul]

Elinize kolunuza sağlık nefis yemekler İyi ki varsınız çok çok teşekkür ediyorum

[mehmetnusret]

kısmetse yapmayı deneyeceğim elime yüzüme bulaştırmam inşallah

[eminekacan]

Muhteşem görünüyor. Bu akşam ki yemeğimi buldum sanırım. Ellerinize sağlık.❤👏

[betibotasheva]

Çok lezettli bir tarif ve üstelik dağılmıyor köfteler yumuryasız olduğu halde =). Yapılışıda çok basit. Elinize sağlık ve tavsiye ederim =)

[elifserdaroglu]

Sevgili NefisYemekTarifleri buna benzer köfte daha önce yaptım. Sert oluyor haşlandığında bu tarifte öyle midir acaba denemek istiyorum tarifi

[busraduman]

Biraz daha büyük yapıp içine kıyma hacıda koysak olmaz mı ? Çok güzel göründü ellerinize sağlık

[seldaselda]

Pratik ve çok güzel görünüyor..Elinize sağlık🥰

[nesekusar]

Yumurta kaymadınız dagilmiyormu koymayinca ben denedim dağıldı pişerken

[sedaagokhan]

ellerinize sağlık . bugün denedim güzel oldu yalnız sert oluyor hamuru yine de teşekkürler

[ugurcancicek]

Un eklemeden yaparsak olur mu? Veya unun yerine alternatif bir ürün tavsiyeniz var mı?

[fendiyeguloglu]

E fellah köfte gıbi bu biraz büyük sosunda sarmsak yak başka farkī varmı ✋ sağlık

[elifnur]

Kocaman oldu o köfteler içi pişti mi cırk cırk olmuştur ağzıma geldi tadı.