Dalum recept 'Citronpasta med sparris & parmesan'

2 portioner

250 g valfri färsk pasta ( jag använde spenatfylld)
200 g sparris
1 gul lök
2 klyftor vitlök
1 dl parmesan
1 msk citronzest
Ca 3 dl havregrädde
Salt & peppar
Smör / olja till stekning ( jag stekte i smör men tror det blir bättre att steka i olja 💚)
Dill

Gör så här:

Stek sparris i smör / olja.
Smaksätt med salt.
Ställ åt sidan.

Finhacka lök och stek i smör.

Tillsätt grädden och färsk pasta.
Smaksätt med salt och svartpeppar , riv i vitlök och citronzest.
Låt puttra ihop och rör i parmesan.

Servera med sparris, toppa med dill och extra parmesan 💚