Sıfır kıyma ile‼️ TADINA DOYUM OLMAZ SÖMELEK KÖFTE TARİFİ / DOYANA KADAR YE 🤤

Malzemeler ;
1 su bardağı esmer köftelik bulgur
1 çay bardağı beyaz köftelik bulgur
1 çay bardağı irmik
1.5 yemek kaşığı un
1 yumurta
1 tatlı kaşığıyla tuz
1 tatlı kaşığı salça
Islatmak için 1.5 su bardağı su
Yarım çay kaşığı kara biber
Yarım çay kaşığı kimyon

Salçalı sos için;
1 kahve fincanı sıvı yağ
1 çorba kaşığı salça
1 tatlı kaşığı pul biber
2 diş sarımsak

Üzeri için ;
1.5 su bardağı yoğurt
1 diş sarımsak
Tuz

Süslemem için ;
Maydanoz

Öncelikle bulgurları, irmiği ve unu ılık suyla ıslatalım.
Yarım saat kadar sonra üzerine ;yumurta, salça ve baharatlarını alalım.
Ve iyice yoğuralım.
Yoğurulma hamurdan cevizden küçük parçalar alıp şekildeki gibi ince uzun şekillendirelim.
Köfteleri haşlamak için kaynayan az tuzlu suya dizip biz diğer yanda sosunu hazırlayalım.
Sıvı yağı tavaya alıp salçayı ekleyelim. Sonrasında pul biber serperek salçayı kavuralim.
İyice kavurduktan sonra içine sarımsak ekleyip ateşi kapatalım.
Diğer yanda 15 dk haşlanmış olan köfteleri salçalı sosun içine alıp karıştıralım.
Servis tabağına aldığımız sömelek köftelerin ilk sıcağı çıkınca ,üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirelim.
Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek servis edelim .
Not : salçalı sosundan ben bir tatlı kaşığı ayırıp üzerini süslemede kullandım. Yoğurdun üzerinde güzel oldu 😋👌
Deneyecek olanlara afiyet olsun . Kanalıma abone olarak zili açmayı unutmayın. Yeni tariflerim gelmeye devam edecek.
#sömelekköfte #köfte #fellahköftesi #çaysaatitarifleri #salata #salataçeşitleri #arasıcak #azmalzemeliyemek #kolaytarifler #pratiktarifler

[rpisrpis]

Ellerinize sağlık güzel gözüküyor unutmazsam yaparım🙊böyle izliyorum sonra unutuyorum 😁🤣birde videolarınızı dik çekerseniz daha güzel olur bence😉❤