КУДА ДЕВАЕТСЯ ИЗБЫТОК БЕЛКА?

Подписывайтесь на соц.сети

Обучение, библиотека знаний

Анонсы, юмор, прямые эфиры

Ссылки на последние исследования,
статьи, книги

Youtube канал "Веселая наука"
Научно-юмористические фильмы,
стримы

#протеин #бб #бодибилдинг #кроссфит #пауэрлифтинг #жимлежа #спортпит #фитнестренер #умныйфитнес #ученыйфитнес #статодинамика #тренер #нутрициолог #диетолог #диета

[maximusmerciful]

Ролик очень интересный и занимательный, а главное, заставляющий задуматься, действительно, а как это так, и речь не только непосредственно об излишках белка??? Лично моё субъективное мнение, что изначальные данные введены не корректно...поэтому и выводы конечные не объективны...кто сказал и определил, какое количество калорий содержится в том или ином продукте??? Как мы знаем определяется это путём сжигания в печи и дальнейшем переводом выделяемого тепла (энергии) в килоджоулях, но..., простите, в ЖКТ происходят совсем другие процессы, о которых мы и наполовину не осведомлены...(если сжечь пару литров бензина мы получим сумасшедшие показатели по килоджоулям, но если их выпить, мы наверное кроме как отравления ничего не получим), потому то ТЕОРИЯ ВСАСЫВАЕМОСТИ и являться главным краеугольным фактором изучения проблемы, и кто её победит, тот, безусловно, будет достоин премии Нобеля 100%... но до этого ещё далеко нам, пока мы будем считать калории путём сжигания продуктов), пока мы не поймём, как работает наш организм, нам этого не понять, ...ведь казалось бы, мы знаем досконально анатомию, физиологию, и всё равно всплывают такие проблемы, как в названии ролика??? надеюсь Александр Борисович нас просветит в этих вопросах...ну кто ещё, если не он???)))

[ЄвгенСололол]

Опа, коменты открыты ) СПАСИБО ЗА ФИЛЬМЫ !!!

[АлександрАлександрович-пб]

Спасибо за ролик! Как было отмечено в предыдущих Ваших фильмах со всасываемостью не все так хорошо, организм возьмет столько сколько ему нужно и ни грамма больше, при условии достаточности углеводов. А дальше по "ТРУБЕ" живут около десяти миллионов микроорганизмов и черт его знает что там происходит. Скорее всего от лишка белка плодится не самая дружелюбная к нам флора, которая конкурирует с хорошими симбиотами, бифидо и лакто, которые перерабатывают целлюлозу и не конкурируют с нами за ресурсы.

[ДимаМ-зж]

Что-то у меня арифметика не сходится.Можно отметить, что потребление 8700 калорий в день не дает нам автоматически 522000 калорий профицит за 2 месяца, так как из 8700 требуется вычесть еще TDC, чтобы получить реальный профицит. Допустим, что на TDC в среднем у человека выходило 2500 калорий. Значит сверх нормы они потребляли уже не 8700 калорий, а 8700-2500=6200 калорий, что дает нам 6200х60= 372000:9 =41.3кг жира за 2 месяца.Это все же не 58кг, но легче от этого не стало. Теперь вспомним теорию всасывания, которая говорит о разной скорости всасывания БЖУ (скорость всасывания в ЖКТ: углеводы - 400 калорий в час, жиры 120 калорий в час, а белок 11-40 калорий в час) . Предположим, что состав по БЖУ у них был 60% на углеводы, 15% на белок и 25% на жир. То есть, 3720 калорий сверх нормы приходится на углеводы, 930 калорий на белок и 1550 калорий на жиры. Даже, если белок вообще не всасывался, то скорость всасывания жиров и углеводов была достаточной, чтобы позволить всасать 3720 калорий из углеводов и 1550 калорий из жира за 16 часов. Вместе это дает нам 3720+1550=5270 калорий в сутки профицит. То есть, за месяц-это дало бы 158100 калорий сверх нормы, а за два месяца 316200 калорий. Делим полученные 316200 на 9 и получаем 35кг жира, но опять не 11кг, опять что-то не сходится...Одно из двух, либо скорость всасывания жиров и углеводов еще ниже, либо они не ели реально 8700 калорий (либо что-то другое).

[Webrelaks]

Я уже пять лет, записываю всё, что кушаю, не пропуская ни дня, при этом взвешиваюсь каждый день. Нельзя сказать, что моё питание направлено на сжигание жира и т.п. Просто контролирую и наблюдаю, экспериментирую. И вижу четкую взаимосвязь между потреблением углеводов и набором прослойки.

У меня возник другой вопрос. С одной стороны в калориметрической бомбе сжигают и получают калорийность, а с другой стороны берут химический пищевой состав продукта в БЖУ(4, 9, 4). И в итоге они бьются всегда с калорийностью продукта, то есть в бомбе ккал равно ккал из пищевого состава. Или же не бьются?
Исходя из всего своего опыта, могу предположить, что та система калорийности не совсем корректная. Я имею в виду, что само по себе понятие, что моя норма 2000 ккал и вот исходя из этого я могу лепить себя как захочу. Я считаю, что из общепринятой системы 2000 ккал из хлеба и 2000 ккал из картофеля не равны, хотя по факту это 2000.
И на хлебе будешь в норме, а на картофеле будешь худеть причем не хило, то есть на картофеле по факту возникает дефицит. Следовательно почему же у обоих 2000 ккал? Значит общепринятая система не корректна и калории в чистом виде не работают точно. Я понимаю, что тут у нас встает вопрос ГИ, но это у нас, а в общепринятой системе его нет. Но, учитывая, то что ничего другого нет, в этой системе есть от чего отталкиваться, и на том спасибо :)

Даже с учетом ГИ. Но как известно ГИ - это процент попавших в кровь углеводов в течении первых двух часов после приёма пищи, но а дальше? Судя по графикам еще пару часов углеводы продолжают усваиваться. Кстати, неплохо было бы исследовать этот вопрос отдельным фильмом. Мне кажется, тут неплохо было ввести новый индекс - индекс усвояемости углеводов, но не за 2 ч, а за 5ч.

[Andrula]

Раньше животный белок у меня был только по праздникам, новый год и 7 ноября, и др. И был результат КМС ПО борьбе. Сейчас 3 раза в день мясо прироста мышц нет и лишний вес. Вывод макароны и сало с луком это сила

[RR-drtj]

Может часть белковых соединений идет в какие нибудь пуриновые образования, камни в почках, например, я не знаю конкретно как происходит этот процесс, процесс образования камней, какая энергия требуется, скока гр.вещества и т.д, образование камня на зубах, откуда все эти минералы берутся? Если, например, племя ело много белка, но было ограничено в жире и углеводах, возможно, что организм возмет ему нужную энергию только из белка тем самым утилизируя большую часть его в энергию и на выхлопе будет его меньшая часть? Организм очень хитрое устройство, он приспособится почти ко всему ради выживания, и если, качок убирает часть жира и углеводов, поставляет энергию в виде белка, то организм может на это время потребляет энергию исключительно из белка? Ведь если, например, вошло только 20 гр.белка, больше ничего, то 20 гр.выйти не может, что то уйдет на энергию, что то на работу внутр.органов и систем, выйдет лишь малая толика, а если на время тренировок качок вводит большое количество белка, то организм может берет энергию исключительно из белка? И если мы точно не знаем теорию всасывания, сейчас сложно что то однозначно сказать. Разного рода заболевания типа подагры, откуда там все эти образования? Тогда надо исследовать одновременно всех испытуемых и на болезни, если у большинства их, например, подагра, то можно хоть что то предположить, или камни в почках, а так очень сложный вопрос, мне кажется мы никогда до конца не изучим самих себя, вселенную по моему и то больше изучили, и организм может приспособиться ко многим условиям.

[TheTolya-hp]

скорее всего в кишечнике есть бактерии - которые переваривают этот лишний белок, который не усвоил организм, вот и все дела. Углеводы организм отлично переводит в жировую ткань. imho

[ВасилийВинокуров-ощ]

Вы как-то говорили о том, что белок переходит в углеводы, а углеводы и дополняют наш калораж суточный и получается переизбыток, начинаем жиреть.

[alekseivasilev]

Остаётся выход каких-то продуктов распада через кожу и дыхательные пути. Пишут, что у человека на кетодиете пахнет изо рта ацетоном.

[Igor-yjkk]

А мне вот чертовски интересно.
Если поддерживающем или профицитном колараже нам так много белка не надо, как общепринято. То какая его необходимость на сушке при дефиците калорий? Ведь общепринято 2, 2 грамма. Какая же истинная норма при дефиците калорий и желании сохранить мышечную массу.

[Ziminsky]

Но профессор в интервью с Гусевым говорил, что лишний белок превращается в мочевину и сахар, соответственно лишний белок равно жир. Так же упоминался большой выброс инсулина при приеме белка..

[kartlos_goshteliani]

в с портивном университете в Германии нам говорили про аминокислотный пул

[dmitryyblack]

А как тогда улучшить это всасывания? Заставить организм ротребить больший % белка полученного из пищи? 👍

[tonyn]

ну может, распавшись до аминокислот, часть кислот участвуют в глюконеогинезе для синтеза коферментов из аспартата или триптофана, или других реакций, где аминокислоты выступают в качестве источника реакций, пусть и не окислительных.

[mixart]

Мнение простое. Нужно измерить количество аммиака, выделяемое телом за этот период, количество мочевины. А еще можно вспомнить биохимию: белок состоит из аминокислот, а аминокислоты подвергаются окислительному дезаминированию (основной для нас путь). В результате получается аммиак, а на утилизацию 1 молекулы аммиака путем синтеза мочевины тратится энергия 3х молекул АТФ. И в говне копаться не нужно.

[andriyandriy]

Может организму легче брать энергию из белков, чем из углеводов?

[ДимаМ-зж]

Приходит на ум только термический эффект кроме всего озвученного.

[alikgal]

Кто сказал что внутренние органы не растут у бодибилдеров? Стероиды не действуют избирательно. Делали вскрытие внутренние органы значительно увеличены! И как писал человек ниже белок нужен для регенерации всех клеток организма (почему то все думают что белок только в мышцы идет) поэтому 2г на кг для профессионалов и 4г не так уж и много при повышенном метаболизме но если уж появиться излишек то в энергию перейдет наш организм идеален и не кода не будет разбрасываться добром. Как выживали наши предки которые ели мясо в основном, как сейчас выживают хищники? Да и команды билдеров не настолько тупы чтобы тратиться на лишний белок если можно от грамма на кг получать тот же результат в короткий период времени!

[ДаниилШадрин-ыб]

А.Б. Ем 1г белка на кг веса, мыщцы растут, а жир топится.спасибо тебе💪