Faire des bougies comestibles — Recette TikTok

Je suis tombé sur une vidéo TikTok d’un chef français qui nous montre comment faire des bougies comestibles avec du beurre. J’ai trouvé l’idée plutôt originale, mais est-ce simple à faire ? Est-ce que ça fonctionne réellement ? C’est ce que je vous propose que l’on découvre ensemble !

➜ RESSOURCES

© Alexandre Calvez - Réalisé avec Ricci, Hugo et Éric

Cette vidéo n’est pas sponsorisée, je ne suis pas affilié aux marques citées dans cette vidéo test et les points de vue exprimés sont les miens.

[alexandrecalvez]

Deux précisions pour compléter la vidéo :
Contrairement à ce que je dis à 1:16 • le petit-lait correspond à la partie qui est blanche et non pas l’inverse 😅
Concernant le goût : oui, le beurre aromatisé est bon, ça apporte vraiment un petit goût en plus et ça change du beurre fondu classique 😋

[martin.]

Normalement c'est la vapeur de cire qui brûle essentiellement, le fil doit être complètement imbibé et bien en contact avec la cire (beurre).

[ledocteurth]

Sinon pour la mèche c’est que la mèche est pas imbibé par le beurre, la mèche d’une bougie à cire est toujours imbibé de cire pour pas qu’elle brûle trop vite

[kalli]

Il faut du fil de bougies....
Donc ça ne permet pas de dire si oui ou non la recette peut être validée.
Et la conclusion n'est que partielle, on veut une idée du goût nous 😅

[elias]

Juste un détail, si ça n'as pas marché c'est parce que la mèche doit être imbibé dans le corps gras du beurre, ça permet de faire brûler la mèche moins rapidement et de donner un carburant, en tant normal quand tu met la mèche, le beurre fondu remonte par capillarité dans la mèche.
Sinon vidéo super 👍

[gomarduplacard]

Tips de pâtissier :
Le beurre qui brunit, ça s’appelle du beurre noisette. C’est super bon dans des Madeleines ou des financiers.. justement en enlevant le petit lait. Et ça donne un petit goût de noisette (comme son nom l’indique aux préparations) un délice
Après pas trop le cuire c’est cancérigène..
super vidéo sinon, on apprend toujours de nouvelles choses même si ça réussit pas à chaque fois !

[jibe]

Du coup, petit tipps: faire fondre le beurre au micro ondes a puissance minimale dans un bol, mettre le bol au frigo. Une fois figé, le beurre s’est séparé en deux phases et on peut le nettoyer sous l’eau froide de son petit lait. 😜

[quelquunabracadabra]

Une partie 2 ou tu goûtes ? Et que tu essayes avec les conseils qui sont en commentaires ? 🥺

[sachaschatzle]

Il faut du fil en coton, la c’etait du synthétique ca se voit a la façon de fondre. Alimentaires ou non du coton ne posera pas de problème

[TheVincentlollol]

Il faudrait imbiber la mèche avec du beurre pour qu'elle brûle mieux je pense

[SolarisLG]

Ah Alexandre, il faut que tu enduise de beurre ton fil.
Regarde de plus près une bougie en cire, tu remarqueras que le fil de la bougie est aussi entourer de paraffine !

[SophieOnly]

Toi qui voit ce message, tu mérite le meilleur, ne lâche jamais tes rêves 🙏🏼..

[julie_rtlleau]

Tu as même pas goûté la bougie du coup ? Je suis curieuse du goût😂

[JojoLeSuisse]

Je valide la tête sur la miniature ! 😂😂

[alexdhondt]

Par contre c'était l'inverse, le petit lait, aussi appelé caseïne c'est les résidus blanc qui sont au dessus du beurre fondu et c'est ça qui brûle quand il chauffe de trop

[Lifestyle.]

Dans le restaurant ou je travaille on fait des bougie avec de la graisse de foie gras que l'onmet durant le repas dans le bougeoir sur table et on s'en sert pour faire cuire du choux kale dans un mortier chaud devant le client

[julfr]

La conclusion semble un peu rapide. Parfois tu va attendre des semaine pour avoir un produit supplémentaire, et là. Parce que tu utilisé une ficelle (qui semble être élastique vu comment elle fond plus qu'elle ne brûle), tu dis que la recette n'est pas valide....soit un peu plus persévérant peu être

[Kiyan]

Bonne soirée Alexandre et merci pour la vidéo !

[csigilgrissom]

Les diététiciens qui te suivent sont tous mort d'un arrêt cardiaque en voyant la vidéo!! 😂
Sinon dans l'idée c'est sympa mais que du beurre...

[sansandrine]

Oula, le fil de fin à l'air de fondre et non de brûler, tu es sûr que ce n'est pas un fil avec du plastique ? Genre polyester...
Autrement super bonne vidéo, toujours un plaisir à regarder !