#Κουλούρια Θεσσαλονίκης

#Κουλούρια Θεσσαλονίκης

Υλικά:

✅ 1 κιλό αλεύρι για τσουρέκι
✅ 1 κ.γ. αλάτι
✅ 3 φακελάκια μαγιά
✅ 2 κ.σ. καστανή ζάχαρη ή 1 κ.σ. στέβια
✅ 1 κ.σ. μέλι
✅ 600 ml νερό

Για άλειμμα:

✅ 1 κ.σ. μέλι
✅ 1 φλυτζανάκι νερό
✅ σουσάμι

Εκτέλεση:

👉 Σε ένα μπολ ρίχνουμε τη μαγιά, τη ζάχαρη, 100 ml νερό (από τα 600ml), 3 κ.σ. αλεύρι, ανακατεύουμε πολύ καλά και αφήνουμε στην άκρη για 20΄λεπτά.

👉 Στη συνέχεια προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά μας και ζυμώνουμε βάζοντας λίγο ελαιόλαδο, ώσπου να γίνει μία εύπλαστη ζύμη.

👉 Αφήνουμε σε ζεστό μέρος για 3 ώρες. Έπειτα πλάθουμε τα κουλούρια μας στο σχήμα που μας αρέσει, αλείφουμε με το μέλι που έχουμε αραιώσει στο νερό, από πάνω ρίχνουμε το σουσάμι και αφήνουμε στην άκρη άλλα 20΄λεπτάκια.

👉 Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στις αντιστάσεις για 15΄- 20΄λεπτάκια, στους 230οC, μέχρι να πάρουν ένα όμορφο χρώμα.

Tips:

📌Μόλις κρυώσουν μπορείτε να τα αποθηκεύσετε στην κατάψυξη και να τα βγάζετε το πρωί ώστε να τα καταναλώνετε πάντα φρέσκα και αφράτα.

🙏🙏🙏 Καλή σας απόλαυση !!!
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.

#cooking #lovetocook #cooksimple
#cookwithlove #cooktasty #Greekfood
#tratidionalrecipes #foodlover #recipes #instafood #foodblogger #homemade #bakery
#homemadewithlove #delicious
#byVicktoria❤️❤️❤️