Рецепт салата с креветками, авокадо и киноа

preview_player
Показать описание
Что нам понадобится:
* Креветки 120 гр
* Авокадо 100 гр
* Киноа 100 гр
* Красный лук 30 гр
* Черри 80 гр
* Руккола 70 гр
* Заправка 80 мл
* Специи (соль/перец по вкусу)
Приготовление:
Киноа отвариваем согласно рекомендациям на упаковке. Главное - не переварить. Креветки маринуем и обжариваем на растительном масле. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Черри разрезаем пополам. Авокадо нарезаем крупными кубиками. Рукколу промываем и кладем просушиться на полотенце. Для заправки берем сок красного апельсина, сок лимона и смешиваем их с соевым соусом и оливковым маслом. Соединяем все ингредиенты и заправляем нашим соусом.
Рекомендации по теме