Une petite vidéo bonus cette semaine, la vidéo de mardi sortira mercredi à la place!
ChefMichelDumas
J'ai appris à 52 ans un truc pour éplucher plus facilement les pommes de terre, quant à la recette c'est toujours aussi efficace, merci Chef, y'a rien de meilleur que la purée
alainlusatti
J'aimerais beaucoup voir d'autres techniques du genre, très utiles pour améliorer les bases!
mayrontaylor
Merci chef de t’abaissè à notre niveau pour nous expliquer les basiques. Super nickel
linkin
Je suis mexicaine, Vivo en Francia ahora y me gusta aprender platillos nuevos, de este canal he sacado varias recetas. Gracias chef!
elizabethmendoza
Etant allemande et specialiste de la pomme de terre, la purée je la fais EXACTEMENT pareil. Vous, par contre, y ajoutez ce petit plus: la musique, le choix des ustensils et l'aisance d'un grand Chef. Merci pour le partage si genereux de votre savoir faire👏
margritbenmansour
Excellent ! Pourquoi ne pas faire une playlist avec toutes les techniquesdu chef ?
toniodu
Moussa te lance un grand merci et bonne continuation vous êtes un grand maître de la gastronomie mondiale.Algérie.
moussakoumiche
C'est super de présenter cette petite technique ! Simple d'apparence, mais en réalité très utile pour être sûr de ne pas se rater. Merci beaucoup Chef, pouce bleu, comme ça ! Clavier, à la plonge !
VulkaMW
Purée de pommes de terres, une nouvelle vidéo du chef je valide avec confirmation
Thomas-rycz
Ça fait un moment que je regarde vos vidéos et j'aime toujours autant l'humour et l'efficacité ! Merci beaucoup pour ce travail apprécié à chaque vidéos. Un grand merci depuis Paris 😊
Nico-lvcc
Je comprends enfin pourquoi ma mère ne coupais pas les pommes de terre en petits morceaux et démarrait la cuisson à froid!!je vais tester cette recette rapidement.MERCI Chef😘
blandineloiseau
Vous étés un artiste, l humour, cuisine et détente, qui dit mieux .
tabymerymtaby
oh puréee de pommes de terre, vous avez envoyé la puré chef :). doté d'une dextérité, d'une patience et d'une découpe fabuleuse. Très fort chef
reksgraffiti
Vous regarder travailler est un plaisir ! Merci beaucoup pour la recette
ses
Chef Dumas : je pense que vous pratiquez votre art dans des écoles culinaires ? .Vous me faites penser a un prof que j'avais en terminale :c'était l'Abbé DEVEUZE de Carcassonne .A ses dires "vous n'etes que des fils de bourgeois que l'école publique ne veux plus et nous allons essayer de faire de vous des bacheliers, il disait aussi q'un éleve est attentif 1/4 d'heure sur 1 heure de cour était deja un exploi : dans la différence de travail vous me faite penser a lui : simple, rapide et facile a comprendre .Félicitation Chef .Bien le bonjour d'Angoulême, Serge et Véro
veroniquegrimaud
Magnifique la technique de l'épluchage des pommes de terre ainsi que la cuillère à glace génial . Bravo ...
timamerall
Salut chef, grâce à vous et à cette recette j'arrête la pseudo purée lyophilisée prête en 2mins. Merci chef, prenez soin de vous et du cameraman.😁😉😀👍🙏
soulaymane
Encore une superbe recette pour mes papilles gustatives merci chef,
Adam
adamhachem
j'adore: "tourne et retourne" " la cuillère 8 revient" on dirait que les objets avec le chef ont une vie propre !
