Туризъм и животновъдство в Цариброд

Туризъм и животновъдство в Цариброд

В другата #България – онази останала отвъд границите на сегашната ни #държава – живеят много #българи. Те пазят не само своя #език, #народност и #култура, но и #традиции. В този кратък #филм става дума именно за традициите в животновъдството и създаването на истинска, #автентична и по старите предавани от #поколение на поколение #рецепти #храна.

Повече от 10 години Община Цариброд #активно се стреми да се наложи като #дестинация за #кулинарен и #селски туризъм. Като част от тази амбициозна задача е и желанието за сериозно биопроизводство, което се реализира в не една и две ферми, чиито цели са опазване на редките и автохтонни породи селскостопански #животни, както и продукцията от тях.

Туристическата #агенция в Цариброд насърчава процесите на #развитие на биопроизводство като подпомага местните ферми и производители. Директорът на дирекцията за туризъм в града Васил Андрейев разказва за това как селата в общината през последните години постепенно се налагат като място за алтернативен #туризъм, щадящ околната среда и поощряващ биологичното производството на #месо и #млечни продукти в различните стопанства.

Във филма ви срещаме със Сергей Иванов, собственик на #ферма „Магария“ в Цариброд; Александър Монич, #фермер от #село Изатовци и Александър Васов, собственик на ферма „Равна шума“, Цариброд, отглеждащ #овце от автохтонната #порода Бардока, както и кози предимно от породата Френски #алпин.

Ето и препратки към трите части от репортажа ни за фермата "Магария" на Сергей Иванов: