Pudin de PAN / Bread Puding

Hola chicos y chicas, en este live vamos hacer una receta tradicional muy consumida en EUA ideal para un postre o para el desayuno, delicioso con una calda de vainilla.
Fácil y con ingredientes que seguramente tendrán en casa.

Bread Pudding

Leche entera 976g / 4 1/4 tazas
Pan que no sea fresco, cortado en cubitos de 1" 454g / 7 1/2-8 tazas
Huevos grandes 3 unidades (150g)
Extracto de vainilla 28g / 2 cucharadas
Azúcar 300 g / 1 1/2 tazas
Pasitas (opcional) 150g / 1 taza
Mantequilla para engrasar la bandeja

Salsa de Caramelo Salado
Mantequilla sin sal 90g / 6 cucharadas
Azúcar 150g / 3/4 taza
Crema de Batir 112g / 1/2 taza
Extracto de vainilla 1/2 cdta
Sal

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