ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

Показать описание

ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ

✅Στις 27 Αυγούστου γιορτάζουμε του Αγ. Φανουρίου και όλη η Ελλάδα φτιάχνει την πιο νόστιμη παραδοσιακή πίτα με 7 ή 9 υλικά μόνο, ΦΑΝΟΥΡΟΠΙΤΑ!

✅Σήμερα λοιπόν σας έχω συνταγή για την ωραιότερη αφράτη φανουρόπιτα που μπορείτε να την φτιάξετε όλο το χρόνο!

➡️ΥΛΙΚΑ

❇️400 αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του (+1 κ.γ. Baking powder)
❇️70 γρ. ζάχαρη άχνη (ή κανονική αλλά θέλει πιο καλό ανακάτεμα για να λιώσει καλά η ζάχαρη)
❇️200 γρ. ελαιόλαδο (ή ηλιέλαιο)
❇️250 γρ. χυμό πορτοκάλι και ξύσμα από 1 πορτοκάλι
❇️1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας ή 2 βανίλιες
❇️1 κ.γ. κανέλα
❇️1 κ.γ. γαρίφαλο
❇️100 γρ. καρύδια χοντροκομμένα
❇️60 γρ. σταφίδες

➡️Σε ένα μπολ βάζουμε το λάδι, τη ζάχαρη, το χυμό, το ξύσμα, τη βανίλια - κανέλα - γαρύφαλο.

➡️Με σύρμα δουλεύουμε το μείγμα για 2 με 3 λεπτά να γίνει σαν κρέμα και να λιώσει καλά η ζάχαρη.

➡️Προσθέτουμε το αλεύρι και με το σύρμα ανακατεύουμε.

➡️Προσθέτουμε και τα καρύδια με τις σταφίδες που τις έχουμε προηγούμενος περάσει από λίγο αλεύρι.

➡️Λαδώνουνε ένα στρογγυλό ταψάκι (26 εκ.), πασπαλίζουμε το πάτο λίγο αλεύρι και ρίχνουμε το μείγμα μας μέσα.

➡️Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στις αντιστάσεις για 50- 60 λεπτά.

➡️Τσεκάρουμε το κέντρο της φανουροπιτας με μαχαίρι, να βεβαιωθούμε ότι ψήθηκε σωστά πριν την βγάλουμε.

➡️Αφήνουμε να κρυώσει και πασπαλίζουμε την ποτέ με άχνη και κανέλα.

Καλή απόλαυση!!! ❤️

Περιμένω πως και πως τις εντυπώσεις σου στα σχόλια 👇
👩‍⚕️Αλιόνα Στράτουλατ, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος

☎️2114185420 (Κηφισιά)
.