Himmlische einfach - süße Rahmknödel

Rahmknödel sind aus der österreichischen Mehlspeisküche nicht wegzudenken - viele wissen aber gar nicht wie einfach sie zu machen sind.
Rezept:
125g Sauerrahm/saure Sahne
100g Weizengriess
150g Mehl
70g Zucker
30g Butter
Prise Salz
Vanillezucker
Zitronenschale
1 Messersp. Backpulver
1 Ei

BEERENSAUCE
200g Beeren
40g Zucker
Vanillezucker
Saft 1 Zitrone

RÖSTBRÖSEL
100g Brösel
40g Butter

[sturmadler]

Bester kanal für österreichische / ungarische küche !!!!

[k.k.]

Sie sind ein wahrer Koch-und Backtherapeut.
Egal wovor ich in der Küche zurückschrecke, Sie verstehen es wie kein anderer einem die Hemmschwelle zu überschreiten.
Die Knödel habe ich heute gemacht und sie sind gelungen. ❤

[isabellapk]

Dein Enthusiasmus ist einfach ansteckend😂🫶👍

[Karin-uq]

Ganz liebe Grüße aus dem schönen Burgenland an meinen absoluten Lieblingskoch, was sich natürlich von selbst versteht🎉😊💖🌻

[Marge-by]

Das stelle ich mir himmlisch vor, die pure Versuchung! Ich muss es nachkochen, vielen Dank für dieses Rezept!

[peterjenisch]

Das is gscheit mit dem Topf für die Brösel, super Ideeee

[morthiss]

Lieber Polsen, nachdem du deine Teige immer per Hand verrührst hab ich mich selbst daran erinnert das ich das Jahrzehnte früher auch so gemacht habe. Habe vor ein paar Wochen die Küchenrührmaschine in den Keller verbannt, in der Küche Platz gewonnen und vermisse sie gar nicht mehr. Du inspirierst, deshalb hast du 100.000 Abonnenten. Danke.

[omamaria]

Ganz wunderbar ! Ich mach ganz ähnliche Knödel mit Topfen. Mit Erdbeer oder Marillensoße ein Traum. Herzlichen Dank !

[harry]

Habe ich oft in Österreich gegessen…ja, ja die guten Mehlspeisen, wie vermisse ich sie!

[gerhildkähs]

Leidenschaftliches kochen ohne wenn und aber! Danke für das rezept.❤

[sabkl]

Bin ganz neu hier, habe aber schon fast alle Videos durch 😅 einfach genial 👍 und wenn mein Magen wieder ok ist wird rauf und runter nachgekocht !

[christineostwald]

Dankeschön für dieses tolle Rezept!
Das werde ich auf jedenfall nachmachen. Mir läuft das Wasser im Munde zusammen. ❤liche Grüße aus dem Osten Deutschlands!

[greyhound]

Habe schon viele Rezepte von Ihnen nachgekocht. Sie sind einfach Klasse und gelingen immer. Bitte machen Sie weiter so.

[gundaaaaa]

Maa so guat schaut des aus! I kenn des mit Topfen statt Sauerrahm. Danke fürs Video!👍💕

[gabrieleparkinson]

Da werden Kindheits/Urlaubserinnerungen wach! Vielen Dank. Werde ich auf jeden Fall nachkochen!

[p.a]

Unser POLSEN
ist der Beste
Es kann IHM keiner die Hand reichen 😊😘

Schönes Wochenende
bis zum nächsten Mal 👍👍

[alexklein]

Vielen lieben Dank für die vielen tollen Rezepte. Mich erinnern sie immer an meine Kindheit, als meine Oma uns das immer gezaubert hat. Herrlich 👍. Freu mich auf viele weitere Videos 😎.

[karinullrich]

Meine Großmutter (Jahrgang 1900) war Süßspeisenköchin in Wien. Sie kochte die herrlichsten Mehlspeisen und Kuchen, leider gibt es kein einziges Rezept von ihr. Deine Rezepte bringen mir ein bisschen Nostalgie und viele wundervolle Rezepte, vielen Dank für deine Arbeit. 😊

[katuska]

Danke für alle Rezepte, morgen mache ich die Knödeln :) HERZLICHEN DANK!

[claudiafurch]

Lieber Roland, danke für dieses super leckere Rezept. Schmeckt der ganzen Familie und wird auf jeden Fall öfter gemacht!
Viele Grüße aus Oberbayern
Claudia